Menurut penulis senior Dale P. Sandler, PhD, dari Institut Nasional Ilmu Kesehatan Lingkungan, menyebutkan bahwa daging merah berisiko lebih tinggi menimbulkan karsinogen yaitu zat penyebab kanker dibandingkan daging unggas yang disebut bisa menurunkan risiko ini.
Namun mengenai daging unggas dapat menurunkan risiko kanker payudara sebenarnya belum jelas.
Mereka memang memberikan bukti daging merah dapat berisiko terhadap kanker payudara, namun untuk masalah daging unggas butuh penelitian lebih lanjut lagi.(*)
#gridhealthid #inspiringbetterhealth
Source | : | eurekalert.org |
Penulis | : | Anjar Saputra |
Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
Komentar