Tapi lucunya di Indonesia banyak penjaja makanan, baik skala besar ataupun kecil menjadikan enam tubuh ayam tersebut masakan andalannya.
Nah, mau tahu yang mana saja bagian tubuh ayam yang baiknya tidak dikonsumsi?
Berikut daftarmnya yang dilansir dari Sajiansedap.com, nakita.id, juga Tribun:
1. Pantat ayam (brutu)
Selain kulit, pantat ayam atau brutu juga diminati oleh konsumen.
Kandungan di dalam brutu jauh lebih berbahaya karena mengandung banyak lemak yang menumpuk dan memiliki hormon atau tempat berkumpulnya kelenjar getah bening.
Kandungan tersebut memicu penyakit kanker jika dikonsumsi oleh manusia.
Bagian yang paling aman untuk dimakan memanglah dada ayam.
Bagian tersebut rendah lemak tetapi memiliki nilai gizi serta protein yang tinggi sehingga bisadikonsumsi semua orang.
Penulis | : | Gazali Solahuddin |
Editor | : | Gazali Solahuddin |
Komentar