Melansir laman resmi National Institute of Aging, menu sahur untuk lansia tersebut menyediakan 2.000 kalori sehari dan tidak melebihi jumlah sodium atau kalori yang direkomendasikan dari lemak jenuh dan gula tambahan.
Sedangkan Kathy McManus, seorang ahli gizi sekaligus Direktur Departemen Nutrisi di Brigham and Women's Hospital menjelaskan bahwa puasa dapat menjadi salah satu cara para lansia mengatur kadar gula darah.
Baca Juga: Minum Teh Lada Hitam dan Kunyit Setiap Hari di Bulan Ramadan, Resep Sehat Puasa
"Puasa menyebabkan kadar glukosa (gula darah) lebih rendah. Sebagai tanggapan, tubuh menggunakan lemak alih-alih glukosa sebagai sumber energi, setelah mengubah lemak menjadi keton," jelasnya.
Sebagai cara untuk mengatur gula darah, lansia perlu mengatur keseimbangan menu makan saat sahur, denga mengonsumsi:
Baca Juga: Pantas Dijadikan Menu Takjil Buka Puasa, Kandungan Kolak Pisang Ini Bisa Kalahkan Semangku Es Buah
- Semangkuk oatmeal dicampur dengan 100 gr daging ayam/ikan tuna, bayam dan 1 telur rebus.
- 1 buah pisang.
- 1 cangkir teh hangat dan 1 sdm madu.
Source | : | Harvard Health Publishing,nia.nih.gov |
Penulis | : | Nikita Yulia Ferdiaz |
Editor | : | Nikita Yulia Ferdiaz |
Komentar