Sayur bening bayam
Sayur bayam mengandung vitamin dan mineral yang cukup lengkap, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan vitamin K. Juga magnesium, zat besi, asam folat, kalsium, potasium, dan sodium. Berikut bahan dan cara membuatnya:
Baca Juga: Puasa Aman bagi Penderita Penyakit Jantung, Begini Menu Makan saat Sahur dan Buka Puasa
Bahan:
2 ikat bayam, disiangi
100 gram wortel, dipotong miring
2 buah jagung manis, dipotong-potong
3 butir bawang merah, diiris tipis
4 cm temu kunci, memarkan
1 buah tomat, dipotong panjang
5 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2500 ml air
Baca Juga: Tak Hanya Teh dan Semur Daging, 4 Menu Ini Tak Cocok Dikonsumsi Saat Sahur
Cara membuat:
1. Didihkan air. Masukkan bawang merah dan temu kunci. Rebus sampai harum.
2. Masukkan wortel dan jagung. Masak sampai empuk.
3. Tambahkan tomat, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan bayam. Masak sampai matang.
Itulah berbagai menu sahur anti virus di tengah pandemi Covid-19.(*)
#berantasstunting #hadapicorona
Source | : | tribunnews,Sajian Sedap |
Penulis | : | Levi Larassaty |
Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
Komentar