- Pemotongan yang lebih murah dan pengurangan limbah
Jeroan bukanlah bagian daging yang populer, sehingga kita bisa mendapatkannya dengan harga murah. Makan bagian-bagian hewan juga mengurangi limbah makanan.
Baca Juga: Wah, Makan Lebih Banyak Jeroan Ternyata Bisa Menyelamatkan Bumi
Sebelum mengosumsi jeroan untuk mendapatkan berbagai manfaat itu, maka kita perlu mencuci jeroan terlebih dahulu dengan benar hingga bersih.
Sebab, mencuci dan membersihkan jeroan dengan cara yang salah dapat mengakibatkan banyaknya kandungan kuman pada jeroan.
Berikut ini beberapa tahapan dalam membersihkan jeroan, khususnya bagian usus:
Baca Juga: Diet Asam Urat Mampu Turunkan Risiko Encok, Inilah Rekomendasi Menunya
1. Cuci bersih jeroan dengan air mengalir, disarankan menggunakan selang.
2. Bersihkan kotoran dengan memasukkan selang pada salah satu bagian ujung usus sapi yang terbuka.
3. Goyangkan air yang mengalir di dalam usus agar kotoran di dalamnya benar-benar terbuang, ulangi sebanyak dua hingga tiga kali hingga usus benar-benar bersih.(*)
#berantasstunting #hadapicorona #iduladha #iduladha2020 #tipsiduladha #masaksehatiduladha
Source | : | Healthline |
Penulis | : | Levi Larassaty |
Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
Komentar