Sayuran berdaun ini mengandung antioksidan yang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dengan mengurangi peradangan dan meningkatkan tingkat kekebalan.
Bayam dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam makanan, baik dalam bentuk sup atau ditumis.
2. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang-kacangan, lentil, buncis dan kedelai, mengandung zat besi dalam jumlah tinggi, merupakan sumber folat, magnesium, dan dapat membantu melawan kelelahan.
Kacang-kacangan dapat berperan dalam mengurangi kadar gula di dalam darah juga.
Kacang polong dapat dimasak sebagai sup, digulung dengan tepung untuk membuat paratha, atau direbus dan dibumbui dengan rempah-rempah, tomat dan bawang, untuk dikonsumsi sebagai salad.
Baca Juga: WHO Kewalahan, Banyak Negara Protes Belum Kebagian Vaksin, Sejauh Mana Pendistribusiannya?
Baca Juga: Cacing Filaria Munculkan Risiko Infeksi HIV Dua Kali Lipat , The Lancet
3. Biji
Biji-bijian seperti rami, labu dan chia, dapat membantu selama pemulihan pasca Covid-19.
Mereka adalah sumber magnesium, zat besi, serat dan asam lemak omega-3 yang sangat baik, yang dapat membantu melindungi sel-sel dari radikal bebas berbahaya yang dihasilkan selama proses metabolisme.
| Source | : | Mayo Clinic,woman health magazine |
| Penulis | : | Soesanti Harini Hartono |
| Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
Komentar