3. Makanan dengan zat besi nonheme
Zat besi dalam makanan terbagi dalam dua bentuk, yakni heme dan nonheme.
Zat besi heme dalam makanan hewani umumnya dapat dengan mudah diserap oleh tubuh.
Sedangkan zat besi nonheme pada makanan sumber protein nabati justru sebaliknya.
Ini bisa menjadi sangat bermasalah jika kita kebetulan juga seorang pecinta kopi, karena asam tanat memiliki efek yang sama pada zat besi nonheme seperti halnya pada seng.
Untuk memastikan kita mendapatkan cukup zat besi dari makanan nabati, hindari makan makanan kaya zat besi seperti kacang polong, kacang-kacangan, lentil, buncis dan produk kedelai sebelum minum kopi.
4. Makanan kaya vitamin
Kopi juga ternyata bisa mempengaruhi tubuh dalam menyerap vitamin yang banyak terdapat pada buah dan sayuran.
Terutama, mempengaruhi tubuh dalam menyerap makanan yang kaya akan vitamin D.
Sebuah studi yang diterbitkan di Journal of Bone Metabolism menyatakan bahwa sebagian besar pecinta kopi memiliki tabungan vitamin D rendah dalam tubuhnya.(*)
Baca Juga: Ini Akibatnya Jika Penyandang Diabetes Nekat Minum Kopi Instan dan Makan Gorengan
#berantasstunting
#hadapicorona
#BijakGGL
Source | : | SFGATE,WebMD |
Penulis | : | Anjar Saputra |
Editor | : | Gazali Solahuddin |
Komentar