Kandungan Antioksidan Kopi di Atas Buah dan Sayur, Robusta Tertinggi

GridHEALTH.id - Siapa yang tidak kenal kopi, minuman sejuta umat yang menurut penikmatnya sangat nikmat.

Tapi tahukah dibalik kenikmatan kopi tersimpan hal yang banyak dicari oleh masyarakat, yaitu antioksidan.

Baca Juga: Nikahi Nadya Mustika Lagi, Rizki DA Tak Malu Sempat Todong Minta Tes DNA: 'Enggak Apa-apa Meski Dihujat, Demi Anak'

Ya, kita sebagai manusia butuh zat antioksidan.

Menurut Asri Werdhasari, dari Pusat Biomedis dan Teknologi Dasar Kesehatan Balitbangkes, Kemenkes RI, dalam tulisannya yang dipublish di ejournal2.litbang.kemkes.go.id, disebutkan antioksidan  diperlukan  untuk  mencegah  terjadinya  stres  oksidatif,  yang  berperan  penting  dalam etiologi  terjadinya  berbagai  penyakit  degeneratif. 

Masih dalam jurnal tersebut, Asri menyebutkan mekanisme  perlawanan tubuh  terhadap  stres  oksidatif adalah melalui antioksidan endogen. 

Apabila jumlah radikal bebas dan spesies reaktif dalam tubuh melebihi kemampuan antioksidan  endogen, maka tubuh memerlukan asupan antioksidan yang didapat dari makanan atau obat-obatan. 

Kopi ternyata memiliki kandungan antioksidan yang dubutuhkan manusia.

Baca Juga: Mucormycosis, Infeksi Jamur Hitam yang Dipenuhi Mitos, Ini Faktanya

PROMOTED CONTENT