Kacang merah dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan bila dimakan sebagai pengganti daging atau sumber protein lain yang tinggi kolesterol.
Mengurangi kolesterol adalah salah satu cara untuk menurunkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan jantung.
Kacang merah adalah salah satu jenis kacang yang paling sehat untuk digunakan sebagai sumber protein, dengan sedikit lebih sedikit lemak dan lemak jenuh dibandingkan jenis kacang lainnya.
Akan tetapi dengan jumlah serat dan protein yang sebanding.
2. Mencegah kanker usus besar
Penelitian menunjukkan bahwa kanker usus besar dapat berkembang lebih jarang pada orang yang secara teratur makan kacang biasa, seperti kacang merah.
Serat yang tidak dapat dicerna dalam kacang-kacangan biasa memainkan peran positif dalam mengatur pertumbuhan sel di usus besar, yang dapat membantu mengurangi risiko terkena kanker usus besar.
Baca Juga: 20 Makanan Detox Alami Terbaik, Bisa Dikonsumsi Langsung atau Disayur
Studi lebih lanjut diperlukan untuk menemukan dengan tepat bagaimana mekanisme ini bekerja.
Kacang adalah makanan indeks glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah saat memakannya.
Mereka juga dapat membantu memoderasi efek makanan yang menyebabkan lonjakan gula darah.
| Source | : | Webmd - Benefits of Kidney Beans |
| Penulis | : | Anjar Saputra |
| Editor | : | Gazali Solahuddin |
Komentar