Tingkat sistem imun yang baik, didukung oleh kandungan beta-glukan yang merupakan polisakarda, sejenis karbohidrat yang lebih baik dan kompleks yang aman untuk dikonsumsi.
Selain itu, buah kurma juga mengandung senywa fenolik dan karotenoid dalam jumlah yang tinggi serta vitamin, yang dapat mendukung sistem imun tubuh.
3. Menjauhkan dari penyakit kardiovaskular
Kurma merupakan salah satu makanan yang menjadi sumber potasium, mineral yang diperlukan untuk menjaga keseimbangan cairan dan elekrolit dalam tubuh.
Sejumlah penelitian sudah membuktikan, kalau mengonsumsi makanan dengan kandungan potasium yang tinggi, dapat membantu menurunkan tekanan darah, sekaligus menjauhkan penyakit kardiovaskular.
4. Melindungi dari penyakit mata
Tahu tidak, kalau di dalam buah kurma terdapat senyawa yang mampu membantu mencegah penyakit mata?
Baca Juga: Jangan Sembarangan, Begini Cara Konsumsi Makanan Manis saat Buka Puasa
Penelitian telah menunjukkan kalau kurma adalah buah yang menjadi sumber terkuat senyawa zeaxanthin dan lutein, yang merupakan karotenoid yang ada di jaringan mata dan mempunyai sifat antioksidan.
5. Sumber energi
Berbuka dengan 3 butir kurma dapat mengembalikan energi yang sempat hilang selama berpuasa dari pagi hingga sore hari.
Ini karena kurma memiliki kandungan gula alami seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa, dilansir dari Organic Facts.
| Source | : | Daily Sabah,Organic Facts |
| Penulis | : | Nurul Faradila |
| Editor | : | Gazali Solahuddin |
Komentar