8 Manfaat Sahur Ini Bisa Didapatkan dengan 5 Menu Sahur Berikut Ini

GridHEALTH.id - Saat Ramadan, selain puasa ada juga amalan ibadah yang baiknya jangan dilewatkan, yaitu sahur.

Sahur adalah ibadah yang disunahkan oleh Nabi Muhammad SAW saat Ramadan.

Hanya dengan sahur kita bisa mendapat banyak manfaat di dalamnya.

Salah satunya adalah manfaat kesehatan.

Melansir laman Dinas Kesehatan Kabupaten Kutai Kartanegara (28/4/2021), berikut ini 8 manfaat sahur:

1. Mencegah kelelahan dan membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.

2. Meningkatkan laju metabolisme basal dan secara efektif membantu mengurangi berat badan.

3. Metabolisme basal adalah kalori yang dibutuhkan tubuh untuk melakukan aktivitas dasar tubuh.

4. Secara efektif menjaga kadar glukosa darah saat puasa dan membantu mencegah hipoglikemia pada pasien diabetes.

Baca Juga: Waktu yang Tepat Memberikan Vitamin C Pada Anak Selama Puasa

5. Mempertahankan pergerakan peristaltik usus dan mencegah sembelit, gangguan pencernaan, dan mal-absorpsi.

6. Mengurangi rasa lapar di siang hari, terutama jika sahur terdiri dari karbohidrat kompleks, seperti kentang.

7. Mengonsumsi makanan sahur yang sehat dan bergizi membantu mencegah sakit kepala akibat hipoglikemia dan dehidrasi.

8. Mengonsumsi sayuran yang kaya serat makanan seperti sayuran hijau saat sahur mengurangi rasa haus selama puasa.

Untuk bisa mendapatkan manfaat sahur tersebut, menu sahur pun harus baik.

Menu sahur yang dianjurkan; daging tanpa lemak, unggas, ikan, telur, dan juga kacang-kacangan.

Juga perbanyak buah-buahan, sayuran, biji-bijian, produk susu, susu tanpa lemak atau rendah lemak

Pastinya hindari lemak jenuh, lemak trans, kolesterol, garam (natrium), dan tambahan gula.

Nah, berikut ini menu sahur yang direkomendasikan, dikutip dari berbagai sumber, yang baik bagi anggota keluarga.

Baca Juga: Muntah Bisa Bikin Puasa Batal, Kenali Penyebab dan 4 Cara Mencegahnya

1. Tempe dan Tahu Goreng

Tempe dan tahu sebagai sumber protein nabati, terkadang juga sering dikonsumsi oleh vegan dan vegetarian.

Tempe dan tahu mengandung mikronutrien yang dapat memberikan beragam manfaat bagi tubuh.

Ketahuilah, tahu dan tempe, keduanya mengandung nutrisi seperti magnesium, kalium, natrium, dan seng.

2. Capcay

Salah satu menu sahur sehat dan lezat selanjutnya yaitu capcay.

Hidangan khas Tionghoa ini mempunyai arti, yaitu "Aneka sayuran".

Jadi, hal yang wajar bila isi masakannya terdiri dari berbagai macam sayuran seperti wortel, brokoli, kol, jagung, dan lainnya.

Capcay juga mengandung vitamin dan serat-serat penting, seperti vitamin A pada wortel, vitamin C pada jagung dan brokoli.

Baca Juga: 10 Manfaat Kurna Bagi Kesehatan, Seperti Dicontohkan Nabi Muhammad

3. Susu

Susu juga bisa menjadi alternatif menu sahur yang baik untuk tubuh.

Dengan mengonsumsi satu gelas susu ketika sahur, kita juga dapat menambah asupan protein lebih mudah untuk keluarga.

Ketika asupan protein dan serat tercukupi, tubuh akan tidak mudah lemas. Jadi bisa tetap aktif dan sehat walaupun sedang menjalani ibadah puasa.

Asupan protein yang dibutuhkan oleh tubuh sekitar 7,8 gram sehari.

Biasanya, jumlah tersebut didapatkan dari potong ayam besar, daging merah, maupun ikan. Tetapi, jika tidak cukup, susu dapat menjadi alternatif yang bagus.

4. Tumis Jamur

Selain rasanya yang enak, jamur juga dapat memenuhi nutrisi yang cocok untuk tubuh.

Menurut beberapa penelitian, rasa kenyang yang tubuh rasakan setelah mengkonsumsi jamur terasa lebih lama dibandingkan menyantap daging.

Baca Juga: Untuk Membatalkan Puasa Lebih Baik Makan Kurma atau Minum Air Putih?

Jadi Anda bisa mengolah jamur sebagai menu sahur sehat saat bulan Ramadan nanti.

5. Jus Jambu Biji

Makan sahur tidak harus sayuran terus menerus, kita bisa menambahkan buah-buahan sebagai pelengkap asupan nutrisi bagi tubuh saat berpuasa.

Menurut studi, asupan buah dan sayuran yang rendah dikaitkan dengan penyakit kronis seperti penyakit kardiovaskular, osteoporosis, ragam kanker, tekanan darah, masalah pernapasan, hingga kesehatan mental.

Salah satu rekomendasi buah untuk menu sahur bernutrisi yaitu jus jambu merah.

Jambu merah dapat menjadi salah satu sumber vitamin C lain yang bisa meningkatan daya tahan tubuh.(*)

Baca Juga: Pengganti Bahan Santan Untuk Hidangan Buka Puasa dan Lebaran

PROMOTED CONTENT