Tahukah, Inilah 5 Bagian Daging Sapi Paling Tinggi Kandungan Gizinya

1. Has luar

Daging sapi has luar atau sirloin, letaknya berada di sisi tengah punggung sapi. Kandungan lemak yang ada di bagian ini cukup sedikit, sehingga enak saat dimasak.

Selain itu, daging sapi has luar juga terdapat kandungan keratin yang bisa meningkatkan energi dan memperkuat otot jantung.

2. Sandung lamur

Berada di bagian belakang kaki depan sapi, sanding lamur merupakan daging sapi yang berasal dari otot diafragma.

Kandungan lemak yang berada di sanding lamur, lebih sedikit dibandingkan dengan proteinnya yang tinggi.

3. Eye round

Baca Juga: Sering Dianggap Buruk, Adakah Manfaat Makan Jeroan Sapi Bagi Tubuh?

Sering dijadikan olahan berbagai macam makanan, bagian daging sapi ini merupakan salah satu yang bergizi tinggi. Letaknya berada di paha belakang atas dekat dengan pinggul.

Melansir Men’s Health, bagian daging sapi bergizi ini mempunyai kandungan 23 gram protein dari empat ons. Sedangkan kalorinya 131 dan lemak jenuhnya hanya satu gram.

4. Paha

Daging sapi bagian paha baik bagi tubuh, karena kaya akan vitamin B. Selain itu, kandungan proteinnya juga lebih banyak dibandingakn dengan lemak. Letakknya berada di antara penutup dan gandik.

PROMOTED CONTENT