Selain itu blueberry juga mengandung 9mg kalsium, magnesium, dan folat; 114mg kalium; 0,41mg zat besi; 18mg fosfor; 1mg natrium; dan 0,24mg seng, dengan tambahan tembaga, beta-karoten, kolin, mangan, dan vitamin A, E.
Satu mangkuk blueberry setara dengan 24% vitamin C harian, 5% vitamin B6 harian, dan 36% vitamin K harian, selain itu kayanya antioksidan dalam blueberry karena adanya kandungan senyawa fenolik seperti quercetin, kaempferol, myricetin, dan asam klorogenat.
Manfaat blueberry bagi kesehatan
- Membantu membangun pencernaan yang sehat, penurunan berat badan, dan memberi perasaan yang kenyang (blueberry membantu mencegah sembelit karena kandungan seratnya)
- Mencegah kanker (kandungan vitamin C, vitamin A, dan fitonutrien dari blueberry membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas terkait penyakit, salah satunya pemicu kanker)
- Meningkatkan kesehatan mental (blueberry dapat meningkatkan memori jangka pendek dan koordinasi motorik seseorang, serta mengurangi risiko kerusakan kognitif)
- Melindungi dari penyakit jantung
Baca Juga: 8 Makanan yang Lebih Berkhasiat Jika Dimakan Mentah, Sanggup Mengonsumsinya?
- Menjaga kesehatan tulang (karena kandungan zat besi, fosfor, kalium, magnesium, mangan, seng, dan vitamin K dalam blueberry)
- Menjaga kesehatan kulit (karena kandungan vitamin C dalam blueberry yang membantu pembentukan kolagen)
- Menurunkan tekanan darah
- Mengelola diabetes
| Source | : | medical news today |
| Penulis | : | Vanessa Nathania |
| Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
Komentar