Harga Kedelai Kembali Melambung Tinggi, Pengrajin Tempe dan Tahu Stop Produksi, Padahal 4 Manfaatnya Dibutuhkan Manusia

Siapa sangka, jika tahu dan tempe ini memiliki manfaat yang sangat kaya bagi tubuh.

Melansir dari drhealthbenefits.com, inilah beberapa manfaat tempe beserta tahu bagi tubuh kita.

1. Kesehatan Jantung

Tempe mengandung isoflavon kedelai yang dipercaya bermanfaat untuk kesehatan jantung.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa isoflavon kedelai dapat meredakan peradangan dan menurunkan kadar kolesterol.

Tentu saja ini dapat mengurangi bahaya penyakit jantung.

Penyelidikan lain menemukan bahwa protein kedelai mengurangi kadar kolesterol serta membantu menurunkan kadar zat lemak.

2. Rendah kalori dan lemak

Selain mempunyai kandungan zat gizi yang cukup lengkap, tahu dan tempe juga memiliki jumlah kalori yang cenderung kecil.

Hal ini akan sangat menguntungkan bagi yang menjalani diet menurunkan berat badan karena olahan kedelai ini tidak berkontribusi pada surplus kalori yang signifikan.

Menurut Food Data Central, jumlah kalori pada masing-masing 100 gram tahu dan tempe adalah 94 kcal dan 167 kcal.

Baca Juga: Tempe dan Oncom, Makanan Murah Penurun Kolesterol Tinggi dan Diabetes

PROMOTED CONTENT