Beberapa makanan pantangan asam urat ini juga sudah cukup lama dikenal karena mengandung tinggi kadar purinnya.
Jeroan
Jeroan hewan, seperti ati (hati), jantung, ampela termasuk makanan penyebab asam urat tinggi.
Selain itu, jeroan lain seperti otak, babat, limpa, usus, dan paru juga perlu dihindari.
Pasalnya, jeroan mengandung purin yang tinggi sehingga harus dihindari oleh pengidap asam urat.
Bila pengidap asam urat, dianjurkan untuk membatasi konsumsi makanan laut mulai dari sekarang sebab makanan tersebut kaya akan purin.
Beberapa jenis makanan laut yang menjadi pantangan bagi pengidap asam urat tinggi adalah kerang, ikan asin, ikan teri, sarden, tuna, kembung, tiram, udang, lobster, atau kepiting.
Ada beberapa sayuran yang memiliki kadar purin tinggi, yaitu bayam, kembang kol, asparagus, kacang polong, dan jamur.
Namun, sebuah penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi purin yang berasal dari sayuran tidak menimbulkan masalah bagi pengidap asam urat tinggi.
Baca Juga: Jangan Panik, Simak Cara Atasi Kaki Bengkak Akibat Asam Urat Tinggi
Artinya, risiko terkena penyakit asam urat atau kemungkinan kambuh kembali cukup rendah.
Meski begitu, disarankan untuk tetap membatasi jumlah konsumsi beberapa jenis sayuran tersebut.
Source | : | Hellosehat.com,Gridhealth |
Penulis | : | Magdalena Puspa |
Editor | : | Gazali Solahuddin |
Komentar