Manfaat Makan Nasi Sisa Kemarin, Apakah Aman Bagi Kesehatan?

Nasi yang sudah dingin dapat mengalami perubahan kimia yang meningkatkan jumlah serat yang mudah dicerna, membantu pencernaan.

2. Pengurangan Kadar Glikemik

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa nasi sisa yang sudah dingin memiliki indeks glikemik lebih rendah, membantu dalam mengontrol kadar gula darah.

3. Meminimalkan Pemborosan Makanan

Menggunakan kembali nasi sisa kemarin juga merupakan praktik ramah lingkungan dan dapat membantu mengurangi pemborosan makanan.

Peringatan

Namun untuk mendapatkan manfaatnya, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

1. Kebersihan adalah Kunci

Pastikan untuk menyimpan nasi dengan benar dan memanaskannya hingga suhu yang aman untuk menghindari risiko keracunan makanan.

2. Batas Waktu Simpan

Tidak disarankan menyimpan nasi dalam suhu kamar lebih dari satu malam. Bakteri dapat tumbuh dengan cepat dalam nasi yang disimpan dalam suhu yang tepat, sehingga batas waktu simpannya menjadi penting.

Baca Juga: Tak Perlu Khawatir BB Bertambah, 5 Menu Makan Siang Ini Bisa Jadi Pengganti Nasi

PROMOTED CONTENT