GridHEALTH.id – Asam urat adalah kondisi yang terkait dengan penumpukan kristal asam urat di dalam persendian, yang dapat menyebabkan rasa sakit dan peradangan.
Beberapa pengobatan alami, termasuk menggunakan terong, ternyata dapat membantu mengelola asam urat.
Tapi, untuk mengobati asam urat dengan terong, caranya tentu tidak sembarangan.
Berikut ini langkah-langkah mengolah terong untuk obat asam urat.
Yuk, dicoba!
Terong, atau disebut juga eggplant atau aubergine, mengandung senyawa bernama nasunin.
Nasunin adalah antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan meredakan peradangan di dalam tubuh.
Terong juga rendah purin, senyawa yang dapat meningkatkan produksi asam urat.
Oleh karena itu, mengonsumsi terong dapat menjadi tambahan yang baik untuk diet yang mengelola asam urat.
Pastikan untuk memilih terong yang segar dan sehat.
Terong yang memiliki kulit kenyal, berwarna cerah, dan bebas dari bintik-bintik atau tanda-tanda kerusakan adalah pilihan terbaik.
Baca Juga: Cara Membuat Rendaman Timun untuk Asam Urat, Khasiatnya Sehebat Obat
Cuci terong dengan air mengalir untuk membersihkan debu atau kotoran yang mungkin menempel.
Potong terong sesuai dengan kebutuhan, bisa dalam bentuk irisan tipis atau potongan sesuai selera.
Tempatkan potongan terong dalam panci dengan air yang cukup untuk merendam semua potongan.
Tambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan untuk meningkatkan rasa.
Biarkan terong direbus dengan api sedang hingga lunak dan matang.
Ini biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit.
Jika tujuan Anda adalah mengelola asam urat, hindari menambahkan minyak atau bumbu berlebihan pada terong yang direbus.
Ini membantu menjaga kalori dan lemak tambahan yang mungkin tidak diinginkan.
Setelah terong matang, Anda dapat mengkreasikannya dengan bahan lain yang baik untuk asam urat.
Tambahkan bahan seperti tomat, bawang putih, dan zaitun untuk menciptakan hidangan yang lezat dan bermanfaat bagi kesehatan.
- Terong yang telah direbus (2 buah, potong sesuai selera)
Baca Juga: Waspadai, Ternyata Begini Bahaya Asam Urat yang Ada di Leher Belakang
- Tomat matang (2 buah, potong dadu)
- Bawang putih cincang (1 sendok teh)
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak zaitun secukupnya
1. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan terong yang telah direbus dan tomat ke dalam wajan.
4. Masak hingga terong dan tomat menjadi lembut.
5. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
6. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
7. Sajikan sebagai hidangan sampingan yang sehat.
Baca Juga: Cara Konsumsi Jeruk Nipis untuk Asam Urat Sangat Mudah, Ini 6 Tipsnya
Pastikan untuk minum cukup air setiap hari.
Air membantu mengencerkan asam urat dan mendukung fungsi ginjal.
Kurangi konsumsi makanan yang tinggi purin.
Misalnya seperti daging merah, seafood, dan alkohol.
Makanan berserat tinggi seperti buah, sayuran, dan biji-bijian dapat membantu mengurangi kadar asam urat dalam tubuh.
Mengonsumsi terong yang direbus dapat menjadi langkah yang baik dalam mengelola asam urat.
Dengan memilih bahan makanan yang rendah purin dan kaya antioksidan, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan sehat.
Tetapi selalu penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum membuat perubahan signifikan dalam diet, terutama jika Anda memiliki kondisi medis tertentu.
Dengan pengaturan yang tepat, hidangan terong yang direbus dapat menjadi bagian dari strategi diet yang membantu mengelola asam urat dengan baik.
Nah, itu dia cara mengolah terong untuk obat asam urat.
Tertarik mencoba? (*)
Baca Juga: Benarkah Makanan Laut Menyebabkan Asam Urat? Cek Penjelasannya
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar