GridHEALTH.id - Saat ini terdapat banyak program diet untuk mendapatkan badan ideal, salah satunya diet tanpa karbohidrat.
Ini merupakan metode diet yang lebih ekstrem dibandingkan dengan diet rendah karbohidrat.
Pasalnya, orang yang menerapkan pola makan seperti ini sama sekali tidak mengonsumsi sumber karbohidrat termasuk gandum utuh, buah-buahan, ataupun sayuran.
Melansir Healthline, orang-orang yang menjalani program diet ini lebih banyak mengonsumsi makanan berprotein atau lemak.
Misalnya saja daging sapi, ikan, telur, sejumlah jenis minyak, dan juga butter.
Diet tanpa karbohidrat mirip dengan diet keto, yang membatasi asupan karbohidrat kurang dari 30 gram per hari dan mendorong mendapatkan kalori harian dari lemak.
Mengurangi asupan karbohidrat memang dapat membantu menurunkan berat badan.
Mengganti zat gizi ini dengan protein atau lemak, juga bisa membuat kenyang lebih lama.
Penurunan berat badan juga cepat terlihat pada beberapa minggu pertama, karena penurunan berat air. Perlu tahu, setiap gram karbohidrat mengandung sekitar tiga gram air dalam tubuh.
Meski dapat membantu menurunkan berat badan dengan cepat, kenyataannya ada beberapa efek samping berbahaya yang perlu diwaspadai.
Dilansir dari EatingWell, berikut adalah beberapa efek negatif tidak makan karbohidrat sama sekali.
Baca Juga: 8 Tanda Diet Tidak Sehat, Waspadalah Jika Mulai Alami Kondisi Ini
Karbohidrat seperti yang diketahui merupakan bahan bakar untuk beraktivitas. Jika tidak mengonsumsinya, tubuh mungkin memiliki lebih sedikit energi.
Pada akhirnya, sering merasa lebih lelah dan lapar, serta sulit untuk berkonsentrasi. Tubuh juga akan nampak lesu.
Otak menyukai glukosa dan karbohidrat merupakan sumber yang stabil, serta mudah didapatkan.
Ketika berhenti mengonsumsinya, tubuh terpaksa mencari sumber energi alternatif untuk otak. Beralih memecahkan lemak menjadi keton, untuk mendapatkan glukosa.
Ini membuat tubuh mengalami ketosis, yang memiliki efek samping pusing, lemas, lelah, dan sakit kepala.
Karbohidrat kaya akan pati, serat, dan air. Sehingga akan terasa sulit mengonsumsi serat dalam jumlah yang disarankan jika berhenti makan karbohidrat.
Karena serat fungsinya menyerap air di usus besar dan menambah jumlah tinja, jika jumlahnya kurang akan menyebabkan terjadi sembelit.
Bahaya diet tidak makan karbohidrat yang terakhir, yakni meningkatnya masalah kesehatan jangka panjang.
Studi yang terbit dalam Current Developments in Nutrition pada 2022, menunjukkan diet rendah karbohidrat bisa meningkatkan kolesterol jahat (LDL).
Komplikasi yang berkaitan dengan program diet ini dalam jangka panjang meliputi kerusakan ginjal, osteoporosis, dan gangguan aktivitas fisik.
Itulah beberapa efek merugikan yang bisa terjadi bila sama sekali tidak mengonsumsi karbohidrat. Agar selalu sehat, usahakan untuk konsumsi makanan bervariasi. (*)
Baca Juga: Jangan Makan Sembarangan, Ini Pola Diet Tepat Pasca Operasi Bariatrik
| Penulis | : | Nurul Faradila |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar