GridHEALTH.id - Kolesterol tinggi dapat menyebabkan penyumbatan pada pembuluh darah atau aterosklerosis.
Sumbatan pembuluh darah dapat menghambat aliran oksigen dan darah ke seluruh organ tubuh.
Akibatnya, kondisi ini dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti serangan jantung dan stroke.
Mengonsumsi makanan yang tepat, akan menurunkan kadar kolesterol dan mencegah penyumbatan pembuluh darah sekaligus masalah yang ditimbulkan.
Berikut berbagai jenis makanan yang dikenal sebagai penurun kolesterol dan bagaimana makanan ini dapat menjadi bagian penting dari pola makan sehat.
Ikan merupakan sumber protein hewani yang kaya akan asam lemak omega-3, yang terbukti dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Ikan yang mengandung asam lemak omega-3 di antaranya salmon, tuna, mackerel, hingga ikan tongkol dan mujair.
Konsumsi ikan-ikan tersebut secara berkala, guna membantu menurunkan kadar kolesterol.
Sayuran hijau misalnya kangkung, bayam, dan brokoli mempunyai kandungan serat yang tinggi.
Serat dalam sayuran membantu mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan, mencegah penyerapan berlebihan dalam aliran darah.
Selain itu, jenis sayuran ini juga memiliki antioksidan yang membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan radikal bebas.
Baca Juga: 5 Makanan yang Sering Dianggap Berbahaya, Ternyata Bisa Menurunkan Kolesterol
Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang dikenal bermanfaat bagi pengidap kolesterol tinggi.
Salah satu alasan utama mengapa tempe bermanfaat, karena kandungan seratnya yang tinggi.
Seperti pada sayuran hijau, serat larut dalam tempe akan mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan, sehingga mencegahnya diserap berlebihan dalam aliran darah.
Tempe juga mengandung asam lemak omega-3, terutama asam lemak alfa-linolenat (ALA). Sehingga bisa menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Buah-buahan seperti alpukat, pisang, dan jeruk merupakan sumber serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Alpukat, khususnya, mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung.
Selain itu, buah-buahan kaya akan antioksidan seperti vitamin C, yang membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan dan peradangan.
Beras merah adalah sumber karbohidrat yang sehat dan mengandung serat larut yang tinggi.
Konsumsi beras merah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat dalam darah.
Itulah beberapa makanan penurun kolesterol yang mudah ditemukan di lingkungan sekitar.
Mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol secara alami dan menjaga kesehatan jantung. (*)
Baca Juga: Cukup Minum Air Rebusan Daun Alpukat, Kolesterol Tinggi Langsung Turun
| Penulis | : | Nurul Faradila |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar