Singkong memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan banyak sumber karbohidrat lainnya seperti nasi putih atau roti putih.
Ini berarti singkong dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mencegah lonjakan gula darah yang tiba-tiba.
Hal ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko mengalami diabetes.
Singkong rebus sangat mudah disiapkan. Cukup kupas, potong, dan rebus hingga matang.
Selain itu, singkong juga merupakan bahan makanan yang ekonomis dan mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket.
Untuk membuat sarapan singkong rebus yang lebih lezat dan bergizi, Anda bisa mencoba beberapa variasi.
Tambahkan sedikit garam dan daun pandan saat merebus untuk memberikan aroma yang wangi dan rasa yang lebih enak. Anda juga bisa menambahkan topping seperti parutan kelapa, gula merah, atau keju untuk variasi rasa.
Sarapan singkong rebus tidak hanya memberikan energi yang cukup untuk memulai hari, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan lainnya.
Dari menjaga pencernaan hingga mengontrol gula darah, singkong rebus adalah pilihan sarapan yang sehat, mudah disiapkan, dan terjangkau.
Dengan rutin mengkonsumsi singkong rebus sebagai sarapan, Anda bisa mendapatkan manfaat kesehatan jangka panjang yang signifikan.
Memulai hari dengan pilihan sarapan yang tepat seperti singkong rebus dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan Anda secara keseluruhan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba singkong rebus sebagai menu sarapan sehat Anda. (*)
Baca Juga: 4 Manfaat Batang Singkong yang Sering Dianggap Limbah, Bisa Mengatur Gula Darah
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar