GridHEALTH.id – Untuk mencegah stunting, asupan gizi lengkap keluarga sehat sangat penting untuk diperhatikan.
Salah satu sumber nutrisi yang kaya akan protein dan asam lemak omega-3 yang penting bagi perkembangan anak adalah ikan.
Namun, perlu Anda ketahui kalau tidak semua ikan mampu untuk mencegah stunting.
Apa saja ikan yang bagus untuk dikonsumsi? Berikut ini beberapa rekomendasinya.
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa jenis ikan yang direkomendasikan untuk membantu mencegah stunting.
Ikan salmon dikenal sebagai salah satu ikan yang kaya akan asam lemak omega-3, protein, dan vitamin D.
Asam lemak omega-3 berperan penting dalam perkembangan otak dan sistem saraf anak, sementara vitamin D membantu penyerapan kalsium yang diperlukan untuk pertumbuhan tulang.
Konsumsi salmon secara rutin dapat membantu mendukung pertumbuhan anak dan mencegah stunting. Meski harganya cenderung lebih mahal, ikan salmon dapat menjadi pilihan yang baik untuk mendukung kesehatan anak.
Ikan kembung adalah salah satu ikan yang lebih terjangkau namun sangat kaya akan omega-3, mirip dengan ikan salmon.
Kandungan proteinnya juga tinggi, yang sangat penting untuk membangun jaringan otot dan tulang yang sehat.
Ikan kembung juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin B12 dan selenium, yang penting untuk pertumbuhan anak. Selain itu, ikan kembung lebih mudah didapatkan di pasar lokal dengan harga yang lebih ekonomis.
Ikan sarden adalah ikan kecil yang sangat kaya nutrisi, terutama kalsium dan vitamin D, yang berperan penting dalam pertumbuhan tulang.
Selain itu, ikan sarden juga mengandung omega-3 dan protein yang mendukung perkembangan otak dan tubuh.
Ikan sarden sering kali dijual dalam bentuk kalengan, sehingga mudah didapat dan praktis untuk diolah. Namun, pastikan untuk memilih sarden kalengan yang rendah garam untuk menjaga keseimbangan gizi.
Ikan tuna merupakan sumber protein yang sangat baik dan mengandung vitamin D serta omega-3 yang mendukung perkembangan otak dan tulang anak.
Tuna kalengan sering menjadi pilihan praktis, tetapi sebaiknya pilih tuna dalam air daripada minyak agar kandungan lemaknya lebih rendah. Mengonsumsi ikan tuna secara rutin dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi anak dan mencegah terjadinya stunting.
Ikan lele adalah salah satu ikan air tawar yang cukup populer di Indonesia. Lele kaya akan protein dan vitamin B12 yang penting untuk mendukung pertumbuhan anak. Selain itu, lele juga memiliki kandungan lemak sehat yang baik untuk perkembangan otak.
Lele adalah ikan yang mudah diolah dan tersedia dengan harga yang lebih terjangkau, menjadikannya pilihan yang baik untuk keluarga dalam mencegah stunting.
Manfaat nutrisi ikan dalam mencegah stunting
Ikan merupakan sumber protein hewani yang penting dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak. Selain itu, kandungan asam lemak omega-3 dalam ikan berperan dalam perkembangan otak dan fungsi kognitif anak.
Omega-3 juga membantu menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Protein yang terkandung dalam ikan membantu membangun jaringan tubuh yang kuat, termasuk otot dan tulang, yang sangat penting dalam mencegah stunting.
Memasukkan ikan ke dalam menu makanan anak secara rutin dapat memberikan banyak manfaat kesehatan dan membantu mencegah stunting.
Ikan salmon, kembung, sarden, tuna, dan lele adalah beberapa pilihan ikan yang kaya akan nutrisi penting seperti protein, omega-3, vitamin D, dan kalsium. Dengan memberikan asupan ikan yang bergizi, orang tua dapat mendukung pertumbuhan anak secara optimal dan mencegah masalah stunting. (*)
Baca Juga: Apa Saja Gizi Lengkap Keluarga Sehat yang Diperlukan oleh Tubuh?
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar