1. Hidrasi
Rata-rata orang dewasa membutuhkan sekitar 3 liter air setiap harinya. Sekitar seperempat dari itu biasanya berasal dari makanan.
Mentimun adalah sumber cairan yang sangat baik. Setiap satu mentimun mengandung sekitar 95% air.
Baca Juga: Konsumsi Timun Ternyata Bisa Turunkan Kadar Gula Darah, Cari Harus Tahu Aturan Makannya
Tubuh membutuhkan cairan karena sel-sel tubuh membutuhkan air yang cukup agar berfungsi dengan baik. Kekurangan cairan bisa menyebabkan pusing dan sakit.
2. Antioksidan
Bahan kimia kecil yang aktif ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat zat-zat yang terbentuk dalam tubuh yang disebut radikal bebas.
Baca Juga: Studi: Orang Indonesia Lambat Alami Penuaan Dibanding Eropa & Amerika
Mentimun memiliki seperangkat antioksidan yang unik, termasuk flavonoid, lignan, dan triterpen.
Antioksidan tersebut tidak hanya melindungi sel tetapi juga mengurangi peradangan yang terkait dengan radang sendi dan kondisi kesehatan jangka panjang lainnya.