GridHEALTH.id – Karena rasanya yang netral, mentimun menjadi salah satu lalapan yang populer di Indonesia.
Selain lalapan, mentimun juga bisa dijadikan acar sebagai tambahan hidangan.
Mentimun juga sering digunakan untuk perawatan wajah bagi wanita.
Namun terlepas dari itu, ternyata mentimun memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Baca Juga: Heboh Berita Dedy Susanto vs Revina VT, Ternyata Begini Cara memilih Psikolog yang Benar
Menurut WebMD, berikut beberapa manfaat mentimun bagi kesehatan.
1. Hidrasi
Rata-rata orang dewasa membutuhkan sekitar 3 liter air setiap harinya. Sekitar seperempat dari itu biasanya berasal dari makanan.
Mentimun adalah sumber cairan yang sangat baik. Setiap satu mentimun mengandung sekitar 95% air.
Baca Juga: Konsumsi Timun Ternyata Bisa Turunkan Kadar Gula Darah, Cari Harus Tahu Aturan Makannya
Tubuh membutuhkan cairan karena sel-sel tubuh membutuhkan air yang cukup agar berfungsi dengan baik. Kekurangan cairan bisa menyebabkan pusing dan sakit.
2. Antioksidan
Bahan kimia kecil yang aktif ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat zat-zat yang terbentuk dalam tubuh yang disebut radikal bebas.
Baca Juga: Studi: Orang Indonesia Lambat Alami Penuaan Dibanding Eropa & Amerika
Mentimun memiliki seperangkat antioksidan yang unik, termasuk flavonoid, lignan, dan triterpen.
Antioksidan tersebut tidak hanya melindungi sel tetapi juga mengurangi peradangan yang terkait dengan radang sendi dan kondisi kesehatan jangka panjang lainnya.
3. Kesehatan jantung
Aktivitas antioksidan dari mentimun membantu memperlambat atau menghentikan penyakit yang berhubungan dengan jantung.
Dan beberapa penelitian tampaknya menunjukkan bahwa campuran unik nutrisi dalam biji mentimun dapat membantu mengurangi jumlah kolesterol.
Baca Juga: Makan Nasi Goreng Dengan Timun Benarkah Berbahaya Bahkan Bisa Memicu Kanker ?
Berkurangnya jumlah kolesterol dapat berdampak langsung pada kesehatan jantung.
4. Melancarkan pencernaan
Makan banyak makanan sehat seperti mentimun dapat menyisakan lebih sedikit ruang untuk makanan tinggi garam dan tinggi lemak yang dapat memperlambat pencernaan.
Ditambah lagi, peningkatan hidrasi yang didapatkan dari semua air dalam mentimun dapat mencegah sembelit.
5. Acar fermentasi
Untuk memfermentasi mentimun, biarkan mentimun dalam larutan garam sampai bakteri mulai memakannya.
Baca Juga: Berantas Stunting; Ibu Pendek Akan Melahirkan Anak yang Stunting
Hal ini bisa menciptakan bakteri baik (probiotik) yang membantu tubuh melawan kuman, menyerap nutrisi, mencerna makanan, dan bahkan mengendalikan kecemasan.
Itulah 5 manfaat mentimun bagi kesehatan. Jadi, jangan buang mentimun yang ditemukan dalam lalapan atau acar, makanlah mentimun untuk memperoleh manfaat tersebut! (*)
Baca Juga: Heboh Berita Dedy Susanto vs Revina VT, Ternyata Begini Cara memilih Psikolog yang Benar
#berantasstunting