Sebuah studi menyatakan, berapa banyak kolesterol yang kita makan sangat sedikit hubungannya dengan berapa banyak kolesterol dalam darah.
Jadi kolesterol dalam makanan tidak meningkatkan kolesterol darah.
Pada 1960, Framingham Diet Study didirikan untuk secara khusus mencari hubungan antara lemak dan kolesterol.
Baca Juga: Makan Ikan Bisa Cegah Covid-19 Menurut Susi Pudjiastuti, Ini Buktinya
Nah, salah satu temuannya menunjukkan tidak ada korelasi antara lemak makanan dan kolesterol sama sekali.
Sayangnya, karena hasil penelitian ini bertentangan dengan 'kebijaksanaan' yang berlaku saat itu, hasil penelitian tersebut tidak pernah dipublikasikan dalam jurnal.(*)
#berantasstunting
#HadapiCorona