GridHEALTH.id – Manfaat kurma untuk yang puasa ramadan ternyata sangat besar. Sebab kurma sendiri kaya gizi yang dibutuhkan tubuh. Terlebih bagi mereka yang puasa Ramadan.
Kurma sudah sejak zaman nabi Muhammad menjadi makanan untuk membatalkan puasa setelah tibanya waktu maghrib.
Memang buah kurma tumbuh di daerah gurun pasir. Tapi kandungan gizi kaya sekali. Bahkan kandungan gizi kurma adalah yang paling dibutuhkan manusia yang menjalankan ibadah puasa.
Baca Juga: Tips Makan Minum Buka Puasa dan Sahur, Inilah Alasannya Mengapa Sebaiknya Sambil Duduk
Mereka yang menjalankan ibadah puasa Ramadan membutuhkan sekal energi ekstra alami yang menyehatkan.
Itu terdapat dalam buah kurma. Malah, melansir artikel dengan judul A healthy Ramadan dari nutrition.org.uk, disebutkan jika kurma bagus untuk berbuka puasa, karena menyediakan gula alami untuk energi, menyediakan mineral seperti kalium, tembaga dan mangan dan merupakan sumber serat.
Sebelum membahas lebih jauh mengenai manfaat kesehatan buah kurma, kita perlu juga mengetahui jika secara botani mereka adalah buah "drupe" (berlubang tunggal), tumbuh di pohon palem milik keluarga Arecaceae, dalam genus: Phoenix, dan secara ilmiah dinamai Phoenix dactylifera.
Baca Juga: Dokter Spesialis Anak Tak Sarankan Berjemur di Atas Pukul 10, Menurunkan Imunitas, Benarkah?
Baca Juga: Menu Sahur Sehat Ibu Hamil, Agar Kuat dan Tetap Prima Menjalankan Puasa
Pohon kurma, diyakini berasal dari tepi Sungai Nil dan Efrat Mesir kuno dan Mesopotamia.
Buah kurma sendiri berbentuk oval hingga silindris, panjang 3–7 cm, dan diameter 2–3 cm, dan kurma matang berkisar dari kuning keemasan, kuning, merah cerah hingga coklat tua tergantung pada jenis kultivar.
Varietas kurma banyak. 'Amir Haji,' 'Saidy,' 'Khadrawy' dan 'Medjool' adalah beberapa varietas unggul yang populer, karena rasanya yang kaya, rasa, dan uanggul darii segi kualitas.
Oleh karena kurma kaya gizi, mempunyai manfaat yang luar biasa bagi keseatan manusia. Terlebih bagi mereka yang menjalankan ibadah puasa Ramadan.
Berikut 11 Manfaat kurma yang dilansir dari artikel dengan judul Dates Nutrition Fact di nutrition-and-you.com;
1. Kurma ada dalam daftar kelompok makanan phyotnutrients, yaitu; kaya vitamin, dan mineral yang penting pertumbuhan, perkembangan, dan kesejahteraan secara keseluruhan.
2. Kurma segar terdiri dari daging lunak, mudah dicerna, dan mengandung gula sederhana, seperti fruktosa dan dekstrosa.
Baca Juga: Resmi! Pemerintah Larang Mudik, yang Nekat Mudik Siap Dikenakan Sanksi
100 g kurma mejdool mengandung 277 kalori. Ketika dimakan, mereka mengisi energi dan merevitalisasi tubuh secara instan.
Untuk kualitas-kualitas ini, mereka secara tradisional bertugas untuk berbuka puasa selama bulan Ramadhan sejak zaman kuno.
3. Kurma kaya akan serat makanan, yang mencegah penyerapan kolesterol LDL dalam usus. Selain itu, diet serat berfungsi sebagai pencahar massal.
Baca Juga: Aturan Minum Teh di Saat Sahur dan Berbuka Puasa, Boleh Diberi Gula
Baca Juga: Dikenal Keji, Kim Jong Un Dikabarkan Kritis usai Operasi Jantung dan Menghilang di Korea Utara
Dengan demikian, membantu melindungi selaput lendir usus besar dari bahan kimia penyebab kanker yang mengikatnya di usus besar.
4. Kurma mengandung flavonoid polifenol antioksidan, yang bermanfaat bagi kesehatan yang dikenal sebagai tanin.
Tanin dikenal memiliki sifat anti-infeksi, anti-inflamasi, dan anti-hemoragik (mencegah kecenderungan mudah berdarah).
5. Kurma sumber minor vitamin-A (mengandung 149 IU atau 5% dari RDA per 100 g), yang dikenal memiliki sifat antioksidan dan penting untuk penglihatan.
Selain itu, juga diperlukan menjaga mukosa dan kulit yang sehat. Konsumsi buah alami yang kaya akan vitamin A diketahui membantu melindungi dari kanker paru-paru dan rongga mulut.
6. Kurma menyusun flavonoid antioksidan seperti ß-karoten, lutein, dan zeaxanthin.
Antioksidan ini ditemukan memiliki kemampuan untuk melindungi sel-sel dan struktur lain dalam tubuh dari efek berbahaya dari radikal bebas oksigen.
Karenanya kurma meberian perlindungan dari kanker usus besar, prostat, payudara, endometrium, paru-paru, dan pankreas.
7. Kurma mengandung zeaxanthin. Ini adalah karotenoid makanan penting yang secara selektif diserap ke dalam makula lutea retina, di mana ia dianggap memberikan fungsi antioksidan dan pelindung penyaringan cahaya.
Baca Juga: PSBB Sudah Berjalan, Warga Serang Meninggal Kelaparan Setelah 2 Hari Tak Makan, Covid-19?
Dengan demikian menawarkan perlindungan terhadap degenerasi makula terkait usia, terutama pada orang dewasa yang lebih tua.
8. Kurma adalah sumber zat besi yang sangat baik, mengandung 0,90 mg / 100 g buah (sekitar 11% dari RDI).
Zat besi merupakan komponen hemoglobin di dalam sel darah merah, menentukan kapasitas pembawa oksigen dalam darah.
9. Kurma sumber kalium yang sangat baik. 100 g mengandung 696 mg atau 16% dari kadar elektrolit yang direkomendasikan setiap hari.
Baca Juga: FightCovid-19, Aplikasi Gratis Ciptaan Anak Bangsa yang Sanggup Melacak Covid-19
Kalium adalah komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengatur detak jantung dan tekanan darah. Mereka, dengan demikian, menawarkan perlindungan terhadap stroke dan penyakit jantung koroner.
10. Kurma kaya akan mineral seperti kalsium, mangan, tembaga, dan magnesium.
Kalsium adalah mineral penting yang merupakan unsur penting tulang dan gigi dan diperlukan oleh tubuh untuk kontraksi otot, pembekuan darah, dan konduksi impuls saraf.
Tembaga diperlukan untuk produksi sel darah merah. Magnesium sangat penting untuk pertumbuhan tulang.
11. Kurma memiliki tingkat vitamin B-kompleks kelompok sedang dan juga vitamin K.
Baca Juga: Pasien Diabetes Harus Tetap Kontrol ke Dokter Selama Pandemi Covid-19
Artinya mengandung jumlah pyridoxine (vitamin B-6), niasin, asam pantotenat, dan riboflavin yang sehat.
Vitamin ini bertindak sebagai kofaktor membantu tubuh memetabolisme karbohidrat, protein, dan lemak. Vitamin-K sangat penting untuk banyak faktor koagulan dalam darah serta metabolisme tulang.
Sudahkah makan kurma hari ini?(*)
#berantasstunting
#HadapiCorona