Supaya semakin mantap hasil olesannya, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan;
a. Mengoles nastar harus dilakukan dalam keadaan setengah matang. Jangan pernah mengoles nastar saat masih mentah.
Asal tahu saja, nastar termasuk jenis kue yang mengembang dan mudah retak. Kalau sudah dioles dari awal, maka retakannya akan makin terlihat. Kalau dioles saat setengah matang, retakannya akan tertutup olesan.
b. Gunakan kuas yang ukurannya sesuai dengan ukuran nastar. Kalau terlalu besar, bisa-bisa nastar jadi hancur.
c. Supaya mengkilap dan rata, oles nastar sebanyak dua kali. Oles dulu seluruh nastar dalam loyang, baru ulangi mengoles sekali lagi.
d. Pastikan mengoles nastar sampai ke seluruh sampingnya supaya nastar rata dan tidak belang.
Baca Juga: Bocah SD Melahirkan Saat Menonton Televisi, Ini Bahaya Persalinan di Usia Dini Bagi Ibu dan Bayinya
e. Ingat, saat mengoles bagian samping nastar, jangan sampai mengenai permukaan loyang. Telur yang mengenai permukaan loyang akan mengeras dan membuat nastar jadi sulit diangkat saat matang. Akibatnya, akan ada bagian bawah nastar yang tercuil karena menempel pada loyang.
f. Mengoles nastar harus dengan perasaan.Tidak boleh ditekan, cukup disapukan saja. (*)
#berantasstunting #hadapicorona