Untuk daging ayam, ciri-ciri daging yang baik adalah yang berwarna putih kemerahan, tidak berbau amis, tidak berbau menyengat, dan permukaan tidak ada darah.
Direktur Kasmavet Kementrian Pertanian, drh Syamsul Ma’arif, M.Si, mengatakan, untuk memastikan apakah daging yang dibeli sudah memenuhi standar kesehatan dan keamanan, bisa dilihat dari adanya Nomor Kontrol Veteriner (NKV).
Baca Juga: Penyandang Diabetes Mengapa Selalu Merasa Haus, Ini Penyebabnya
“Dengan adanya label NKV, maka telah dijamin keamanan produk hewan yang dipasarkan di Indonesia, karena menerapkan manajemen pemeliharaan peternakan yang baik, sampai produk di meja makan konsumen,” ujarnya.
Untuk produk daging ayam yang dijual di pasar tradisional yang umumnya tidak disimpan dingin, Syamsul menyarankan agar daging segera dimasak setelah dibeli.(*)
Baca Juga: Penyandang Diabetes Mengapa Selalu Merasa Haus, Ini Penyebabny
#berantasstunting
#hadapicorona
#BijakGGL