Ketika orang mengambil lebih banyak natrium daripada yang mereka butuhkan, ginjal mereka mencoba membuang kelebihannya melalui urine.
Jika ginjal tidak dapat mengeluarkan cukup natrium, ia mulai menumpuk di cairan antar sel, yang dikenal sebagai cairan interstisial.
Hal ini menyebabkan volume air dan volume darah meningkat, memberikan tekanan tambahan pada jantung dan pembuluh darah.
Baca Juga: Urine Jernih Bukan Terhidrasi dengan Baik, Tapi Gangguan Penyakit
Sejumlah kondisi kesehatan yang serius terkait dengan asupan natrium yang tinggi, termasuk.
- Tekanan darah tinggi.
- Penyakit jantung.
- Kerusakan hati.
- Osteoporosis.
- Penyakit ginjal.
Mengonsumsi terlalu banyak garam bahkan dapat menyebabkan penyakit autoimun, seperti multiple sclerosis, rheumatoid arthritis, lupus, dan psoriasis, karena terlalu merangsang sistem kekebalan.
Penelitian dari tahun 2015 menunjukkan hubungan langsung antara asupan garam dan obesitas.
Dengan peningkatan asupan garam 1g per hari dikaitkan dengan peningkatan risiko obesitas pada orang dewasa dan anak-anak lebih dari 25%.(*)
#berantasstunting
#HadapiCorona
#BijakGGL