4. Susu kedelai
Susu kedelai juga bisa digunakan sebagai pengganti santan. Susu kedelai yang digunakan bisa dalam bentuk segar baik dalam suhu dingin, atau juga susu kedelai bubuk.
Susu kedelai mengandung kalori yang lebih sedikit dibandingkan santan. Susu kedelai juga kaya protein dan rasa yang netral.
Baca Juga: Diet Fruktosa Bisa Berbahaya, Hindari Makanan Ini Untuk Menjaga Sistem Kekebalan
5. Yoghurt tawar
Yoghurt yang digunakan bisa berasal dari susu sapi, kedelai, maupun almond. Yoghurt mengandung konsistensi krimi yang mirip dengan santan kental.
Jika ingin menggunakan yoghurt dengan konsistensi yang lebih kental, kita bisa menggunakan Greek yoghurt.
Yoghurt mengandung sangat sedikit kalori, namun kaya vitamin, mineral, dan protein.
Yoghurt biasanya digunakan untuk kari.
Ternyata banyak juga bahan alternatif untuk pengganti santan ya.
Dengan tips ini, kita jadi tahu memilih bahan apa yang bisa digunakan untuk menggantikan santan. (*)
#berantasstunting#hadapicorona #bijakGGL