Saat insulin mengontrol proses normal pembuatan glukosa, hati kemudian memproduksi terlalu banyak glukosa.
Secara bersamaan, kelebihan lemak di hati meningkatkan proses normal ekspor lemak ke semua jaringan. Di pankreas, kelebihan lemak ini menyebabkan sel-sel penghasil insulin gagal.
Studi tersebut, yang disebut Counterpoint Study, menegaskan bahwa jika asupan makanan berlebih dikurangi secara tajam melalui diet rendah kalori, semua faktor abnormal ini akan dibalik.
Para peneliti menunjukkan penurunan yang signifikan dalam kandungan lemak hati. Hal ini mengakibatkan normalisasi sensitivitas insulin hati dalam waktu 7 hari setelah memulai diet rendah kalori pada orang dengan diabetes tipe 2.
Glukosa plasma puasa menjadi normal dalam 7 hari. Selama periode 8 minggu, kadar lemak pankreas yang meningkat turun, dan sekresi insulin fase pertama yang normal menjadi terbentuk kembali, dengan kontrol glukosa plasma normal.
Para peneliti mengatakan bahwa orang yang telah menyandang diabetes bahkan selama 10 tahun atau lebih mungkin masih dapat membalikkan kondisi mereka.
Baca Juga: 6 Cara Membantu Si Kecil Melawan Obesitas Pada Anak, Panduan WHO
Baca Juga: 5 Tips Untuk Mencegah Stroke, Penyebab Kematian Ketiga di Dunia
Yang dibutuhkan hanyalah menghilangkan sejumlah kecil lemak di pankreas. Tapi ini tidak semudah kedengarannya, para peneliti memperingatkan. Kita harus melalui penurunan berat badan yang substansial sebelum lemak ini dihilangkan.