Bagaimana makan beras hitam dapat membantu penyandang diabetes? Beras hitam kaya akan antioksidan penangkal penyakit yang kuat, serat makanan, protein, dan zat besi.
Beras jenis ini mendapatkan ciri khas warna hitam-ungu dari antosianin, sekelompok pigmen tumbuhan flavonoid yang memiliki efek antiinflamasi, antioksidan, dan antikanker yang kuat.
Antosianin dapat bertindak melawan radikal bebas dan membantu penyandang diabetes mendapatkan perlindungan dari kerusakan sel dan melawan peradangan.
Beras hitam juga kaya akan serat, yang dicerna secara perlahan oleh tubuh. Ini, pada gilirannya, membantu pelepasan glukosa secara lambat dalam darah, mencegah lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba.
Serat membuat kita merasa kenyang lebih lama dan membantu mengurangi asupan kalori. Ini membantu melawan obesitas, yang merupakan faktor risiko diabetes.
Namun, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau ahli diet sebelum menambahkan beras hitam ke dalam diet diabetes.
Baca Juga: 5 Olahraga untuk Penyandang Diabetes Lansia Agar Sehat dan Bugar
Baca Juga: Radang Tenggorokan Akibat Infeksi Bakteri Perlu Segera Ditangan
Mereka dapat memberi tahu jumlah pasti beras hitam yang dapat kita masukkan dengan tepat ke dalam makanan harian.