1. Edamame
Kedelai hijau ini cocok dijadikan camilan bagi penderita kolesterol. Kita bisa menikmatinya baik dengan cara direbus atau dipanggang sebentar di dalam oven.
"Edamame adalah kedelai yang belum diproses yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL dan trigliserida karena mengandung serat larut dan -Conglycinin," kata ahli diet kardiologi Michelle Routhenstein, MS, RD, CDE.
Beta-Conglycinin bekerja untuk menurunkan kadar trigliserida dengan meningkatkan sensitivitas liver terhadap insulin.
2. Kacang pistachio dan apel
Kombinasi kacang pistachio dan beberapa iris apel akan menjadi camilan yang enak dan menyehatkan.
Apel mengandung serat larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol sedangkan kandungan pitosterol pistachio telah terbukti meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik).
3. Oat Bars
Kini ada banyak oat bar atau bar gandum yang dijual di pasaran, baik produk massal maupun rumahan.
Hal ini membuat kita lebih mudah mendapatkan pilihan camilan yang baik untuk kolesterol tinggi.
Baca Juga: Katarak Penyebab Kebutaan Tertinggi, Ini Penyebab dan Terjadinya