Baik jahe maupun wortel tidak hanya kaya akan mineral, vitamin, dan antioksidan, tetapi juga saling melengkapi dalam hal rasa.
Mereka berbaur dengan baik, dengan rasa manis wortel menumpulkan rasa jahe yang kuat untuk membuat minuman yang menyegarkan dan lezat.
Kita dapat lebih meningkatkan rasa dan nilai gizi minuman ini dengan menambahkan bahan-bahan yang meningkatkan kesehatan lainnya, seperti lemon dan kayu manis.
Resep Jus Jahe-Wortel
Bahan:
- 4-5 wortel
- seruas jahe
- lemon
- Bubuk kayu manis (opsional)
- Garam laut (opsional)
Cara membuat:
- Bilas wortel dengan air dan kupas jika diinginkan. Bersihkan jahe, dikupas. Bilas lemon dan lepaskan kulitnya.
Baca Juga: Diabetik Ketoasidosis Pada Anak Diabetes Tipe 1 Bisa Turunkan Kemampuan Kognitif
Baca Juga: 6 Tips Untuk Peregangan yang Aman Guna Terhindar Dari Risiko Cedera
- Ekstrak jus dari wortel, jahe, dan lemon menggunakan juicer. Tuang jus ke dalam gelas (buat satu porsi).
- Taburkan sejumput garam laut dan kayu manis dan jus ini dapat disimpan di lemari es selama sehari. (*)