Penting juga untuk diingat, supaya tidak mengonsumsi adonan kue mentah, menurut Medical Associates, Minggu (28/11/2021), gejala infeksi karena E. coli biasanya baru akan muncul 3 atau 4 hari setelah bakteri masuk ke dalam tubuh.
Gejala yang biasanya terjadi di antaranya diare, kram perut, dan muntah.
Sedangkan infeksi Salmonella gejalanya akan muncul beberapa jam setelah bakteri memasuki jaringan.
Orang yang mencicipi adonan kue mentah dan terinfeksi bakteri ini, akan merasakan mual, diare, kram perut, muntah, demam, kedinginan, hingga sakit kepala.
Gejala tersebut baru akan dirasakan sekitar 6 jam hingga 48 jam setelah mengonsumsi makanan yang sudah terkontaminasi.
Baca Juga: 7 Penyebab Keracunan Makanan, Mengalami Penyakit Infeksi Karenanya
Orang yang terinfeksi E. coli atau Salmonella biasanya akan sembuh dalam waktu satu minggu dan tanpa perawatan khusus. Namun, infeksi kedua bakteri tersebut dapat menyebabkan komplikasi serius dan berakibat fatal.
Infeksi E. coli dan Salmonella sangat berbahaya bagi anak-anak, lansia, dan orang-orang dengan sistem kekebalan tubuh lemah.(*)
Baca Juga: Cegah Botulisme, Hindari Pemberian Madu Bagi Bayi di Bawah 12 Bulan