GridHEALTH.id - Bagi penyandang diabetes yang diizinkan dokter mengikuti puasa Ramadan, sahur harus sehat untuk memberikan energi yang cukup untuk bertahan selama berjam-jam puasa.
Sahur bagi penyandang diabetes harus mencakup makanan berikut:
1. Karbohidrat kompleks
Makan makanan berdasarkan porsi kecil karbohidrat bertepung. Miliki sumber gandum utuh dari karbohidrat bertepung, seperti roti lumbung, sereal gandum utuh, lentil, oat, quinoa, soba, gandum bulgar, dan kuskus.
Makanan ini melepaskan energi secara perlahan yang dapat membantu menjaga kadar glukosa darah dan membuat kita tak mudah lapar.
2. Buah-buahan dan sayur-sayuran
Kaya serat, buah-buahan dan sayuran sangat penting selama puasa karena meningkatkan rasa kenyang dan membantu mencegah sembelit.
Buah-buahan dan sayuran menyediakan serat termasuk lebih banyak sayuran non-tepung seperti kacang hijau, terong, jamur dan hampir semua buah-buahan.
3. Makanan protein
Baca Juga: Berpuasa Pada Saat Hamil di Trimester Dua Dapat Menurunkan Risiko Diabetes Gestasional
Baca Juga: Healthy Move, Tips Memilih Pakaian yang Tepat Agar Nyaman Berolahraga
Sertakan beberapa sumber protein seperti telur, lentil, kacang-kacangan atau buncis. Makanan berprotein sangat penting untuk pembentukan otot dan memiliki dampak yang lebih kecil terhadap glukosa darah.