2. Masukkan wortel, kentang, dan buncis sampai agak layu, kemudian tambahkan kapri hingga merata, barulah ditambahkan kacang polong.
3. Berikan bumbu pada sop daging sapi kuah bening dengan merica, gula, garam, dan pala, lalu beri daun bawang, aduk hingga rasa sudah menjadi nikmat.
Demikian resep sop daging sapi kuah bening yang praktis dan mudah, saat sudah matang kandungan gizi dari sop daging sapi kuah bening terdiri dari sekitar 49 kalori, dengan 5,80 gram protein, 0,50 gram lemak, dan 5,30 gram karbohidrat.
Selain rendah lemak, resep sop daging kuah bening ini juga kaya akan vitamin B1 sebesar 37%, natrium sebesar 27%, dan vitamin A sebesar 17%.
Jadi, tidak perlu khawatir akan penyakit yang mengintai setelah makan daging sapi, karena terbukti dalam satu mangkuk sop daging sapi kuah bening lebih tinggi protein, kaya akan vitamin B1, dan pastinya rendah lemak.
Baca Juga: Begini 3 Cara Potong Daging Sapi yang Benar agar Empuk dan Sehat Saat Dikonsumsi