GridHEALTH.id – Nasi putih menjadi makanan wajib bagi sebagian besar masyarakat di Indonesia.
Bila tidak mengonsumsinya ketika waktu makan, terasa kurang dan perut pun terkadang masih lapar.
Walaupun rasanya belum makan kalau tidak mengoansumsi nasi putih, sebaiknya pikir-pikir lagi untuk memakannya terutama dalam jumlah besar.
Nasi putih buruk bagi jantung
Penelitian yang diterbitkan di Americann College of Cardiology pada Senin (03/10/2022), menemukan kalau terlalu banyak mengonsumsi makanan dari biji-biji olahan sama buruknya bagi jantung, seperti makan permen.
Dalam penelitian itu, disebutkan kalau kebiasaan makan nasi putih dan olahan biji-bijian yang lain meningkatkan risiko penyakit arteri koroner prematur (PCAD).
Risikonya sama saja, ketika mengonsumsi berbagai macam gula tidak sehat dan minyak yang ditemukan dalam permen.
Penelitian yang dilakukan oleh ilmuwan asal Iran ini, melibatkan 2,500 orang, yang terbagi dalam dua kelompok yakni arteri normal dan mempunyai penyakit arteri jantung koroner.
Setiap dari mereka yang terlibat, mendapatkan pertanyaan terkait frekuensi makanan untuk menentukan seberapa sering mengonsumsi makanan dari biji-bijian utuh dan olahan.
Hasilnya yakni orang yang sering makan nasi putih, mempunyai risiko PCAD yang lebih tinggi dibandingkan mereka yang lebih banyak mengonsumsi biji-bijian utuh.
“Ada banyak faktor yang terlihat mengapa orang mungkin mengonsumsi lebih banyak biji-bijian olahan dibandingkan dengan biji-bijian utuh,” kata Dr. Mohammad Amin Khajavi Gaskarei, dikutip dari New York Post, Senin (03/10/2022).
Baca Juga: 5 Makanan yang Perlu Dihindari Agar Panu Tak Makin Parah, Nasi Putih?