GridHEALTH.id - Buttermilk untuk intoleransi laktosa jadi salah satu pilihan susu yang sering direkomendasikan.
Apakah pernah merasa kembung atau mengalami diare, setelah minum susu atau setelah mengonsumsi produk olahan susu tertentu?
Jika iya, mungkin memang mengalami masalah pencernaan tertentu, seperti sindrom iritasi usus atau irritable bowel syndrome (IBS), alergi susu, atau intoleransi laktosa.
Melansir Healthline, ketiga masalah pencernaan tersebut memiliki gejala yang hampir sama dan melibatkan konsumsi susu atau produksi olahan susu.
Menurut Healthline, intoleransi laktosa adalah keadaan seseorang tidak bisa mencerna laktosa yang terkandung di dalam susu atau produk olahan susu tersebut.
Baca Juga: Daftar Minuman Sejuta Umat yang Ternyata Sebabkan Rambut Rontok
Padahal umumnya, tubuh memproduksi enzim laktase di dalam usus halus yang berguna untuk memecah molekul dari laktosa.
Seseorang yang memiliki intoleransi laktosa tidak memiliki cukup enzim laktase di dalam tubuh, sehingga tidak bisa secara efektif memecah laktosa.
Laktosa sendiri adalah karbohidrat utama yang secara alami terkandung dalam susu maupun produk olahannya.
Patut diketahui, secara umum laktosa terdiri dari glukosa (atau gula) dan galaktosa.
Keduanya digunakan tubuh sebagai sumber energi.
Gejala Intoleransi Laktosa
Baca Juga: Anak Alergi Susu Sapi? Ini Solusi Agar Kebutuhan Nutrisi Anak Tetap Terpenuhi