GridHEALTH.id - Asam urat adalah kondisi yang disebabkan oleh penumpukan kristal asam urat di dalam tubuh. Kondisi ini dapat menyebabkan rasa nyeri, pembengkakan, dan kaku pada sendi.
Asam urat biasanya terkait dengan pola makan, dan banyak orang yang menderita asam urat sering membatasi konsumsi makanan tertentu untuk menghindari flare-up atau memperburuk kondisinya.
Salah satu pertanyaan yang sering diajukan oleh orang yang menderita asam urat adalah apakah mereka boleh makan kacang mete.
Berikut pembahasan mengenai apakah penderita asam urat boleh makan kacang mete atau tidak.
Apa itu Kacang Mete?
Kacang mete, atau disebut juga dengan cashew nuts, adalah jenis kacang-kacangan yang populer di seluruh dunia.
Kacang mete biasanya dijual dalam bentuk kering, goreng, atau dipanggang.
Kacang mete sering dikonsumsi sebagai camilan, dan juga digunakan sebagai bahan dasar dalam masakan Asia dan India.
Kacang Mete dan Asam Urat
Salah satu hal yang perlu dipertimbangkan oleh penderita asam urat saat memilih makanan adalah tingkat purin dalam makanan tersebut.
Purin adalah senyawa kimia yang ditemukan dalam makanan, dan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.
Kacang mete mengandung purin, sehingga sebagian orang berpendapat bahwa penderita asam urat harus menghindari makan kacang mete.
Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa kacang mete sebenarnya tidak memperburuk kondisi asam urat dan sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Arthritis and Rheumatism menunjukkan bahwa konsumsi kacang mete tidak memiliki efek yang signifikan pada kadar asam urat dalam tubuh.
Baca Juga: Bolehkah Penderita Asam Urat Makan Tahu dan Tempe?