Manfaat Kacang Mete bagi Penderita Asam Urat
Selain tidak memperburuk kondisi asam urat, kacang mete sebenarnya memiliki beberapa manfaat bagi penderita asam urat.
Kacang mete kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, serat, dan protein.
Asam lemak tak jenuh tunggal dapat membantu mengurangi peradangan pada sendi dan meningkatkan kesehatan jantung.
Serat dan protein juga dapat membantu mempercepat proses metabolisme dan mengurangi risiko obesitas, yang juga dapat memperburuk kondisi asam urat.
Selain itu, kacang mete juga kaya akan magnesium dan tembaga, yang dapat membantu mengurangi risiko osteoporosis dan meningkatkan kesehatan tulang.
Bagaimana Konsumsi Kacang Mete yang Aman bagi Penderita Asam Urat?
Meskipun kacang mete aman dikonsumsi oleh penderita asam urat, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan untuk meminimalkan risiko flare-up.
1. Jumlah yang sesuai
Penderita asam urat sebaiknya tidak mengonsumsi kacang mete dalam jumlah yang berlebihan.
Sebagai camilan, sekitar satu ons kacang mete per hari adalah jumlah yang wajar untuk dikonsumsi.
2. Kacang mete yang direndam
Sebelum dikonsumsi, sebaiknya kacang mete direndam dalam air selama beberapa jam terlebih dahulu. Hal ini dapat membantu mengurangi kadar purin dalam kacang mete.
3. Jangan menggoreng
Meskipun kacang mete goreng lebih lezat, namun lebih baik memilih kacang mete mentah atau panggang daripada yang digoreng.
Kacang mete yang digoreng dapat mengandung lebih banyak lemak jenuh dan garam, yang dapat memperburuk kondisi asam urat.
Baca Juga: Apakah Kaki Sakit Asam Urat Boleh Direndam di Air Hangat?