GridHEALTH.id - Kenali manfaat makan brokoli yang baik untuk kesehatan.
Tidak semua orang ternyata bisa dengan suka mengonsumsi sayuran hijau.
Salah satunya mengonsumsi brokoli ini.
Sebagian orang menganggap brokoli mengeluarkan aroma yang sangat khas.
Terlebih yang hanya mengonsumsi brokoli secara utuh atau direbus saja.
Brokoli memiliki kepala yang padat dan berwarna hijau.
Kepala brokoli terdiri dari kumpulan kuncup-kuncup bunga yang belum mekar.
Ukuran kepala brokoli dapat bervariasi, tetapi umumnya memiliki diameter sekitar 10 hingga 20 sentimeter.
Brokoli memiliki rasa yang unik, agak pahit dan sedikit manis.
Tanpa disadari, brokoli memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Manfaat Makan Brokoli untuk Kesehatan
Berikut adalah beberapa manfaat utama mengonsumsi brokoli.
Baca Juga: Antara Makan Nasi vs Tidak Makan Nasi di Pagi Hari, Apa Dampaknya?
1. Kaya akan nutrisi
Brokoli mengandung berbagai macam nutrisi penting seperti serat, vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin B6, asam folat, kalium, dan zat besi.
Nutrisi-nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
2. Menyediakan antioksidan
Brokoli mengandung senyawa-senyawa yang memiliki efek antioksidan, seperti sulforaphane, beta-karoten, dan vitamin C.
Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
3. Mencegah kanker
Brokoli mengandung senyawa sulforaphane yang memiliki sifat anti-kanker.
Senyawa ini dapat membantu melawan pertumbuhan sel kanker, memperlambat penyebarannya, dan merangsang aktivitas enzim detoksifikasi dalam tubuh.
Konsumsi brokoli secara teratur dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, terutama kanker usus besar, kanker payudara, dan kanker prostat.
4. Meningkatkan kesehatan jantung
Kandungan serat, vitamin C, dan kalium dalam brokoli dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Serat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sedangkan vitamin C dan kalium membantu menjaga tekanan darah yang sehat.
Kombinasi ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
5. Mendukung sistem pencernaan
Brokoli mengandung serat makanan yang tinggi, yang dapat membantu memperbaiki fungsi pencernaan dan mencegah sembelit.
Baca Juga: Alasan Stres Sebabkan Asam Lambung Kambuh, Yuk Segera Atasi!
Serat juga dapat membantu menjaga keseimbangan flora bakteri sehat dalam usus, yang penting untuk kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
6. Menjaga kesehatan tulang
Kandungan vitamin K dalam brokoli penting untuk kesehatan tulang yang baik.
Vitamin K membantu dalam penyerapan kalsium dan membantu mempertahankan kepadatan tulang yang baik, yang dapat membantu mencegah osteoporosis dan kerapuhan tulang.
Selain manfaat-manfaat di atas, mengonsumsi brokoli juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan mata, dan mendukung fungsi otak yang baik.
Penting untuk mencoba mengonsumsi brokoli segar dan memasaknya dengan cara yang mempertahankan nutrisinya, seperti dikukus atau direbus dengan waktu yang singkat, untuk memaksimalkan manfaat kesehatan yang diperoleh.
Baca Juga: Cara Menjaga Kesehatan Mental dengan Mengonsumsi Makanan, Bisakah?