GridHEALTH.id - Menggabungkan makanan ikan dan daging dalam satu hidangan bisa menjadi pilihan yang sehat dan bergizi.
Namun, banyak yang masih ragu apakah makan ikan dan daging bersamaan dapat memberikan manfaat yang sama seperti memakan keduanya secara terpisah.
Artikel ini akan menjelaskan manfaat kesehatan dari makan ikan dan daging bersamaan serta memberikan tips untuk memasukkan keduanya dalam diet seimbang.
Manfaat Kesehatan Makan Ikan dan Daging Bersamaan
1. Sumber Protein yang Berkualitas Tinggi: Kombinasi ikan dan daging dalam satu hidangan memberikan sumber protein yang berkualitas tinggi.
Protein adalah nutrisi penting bagi tubuh dalam membangun dan memperbaiki jaringan, termasuk otot.
Makanan hewani seperti ikan dan daging mengandung asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri, sehingga harus diperoleh dari makanan.
2. Asupan Nutrisi yang Beragam: Mengonsumsi ikan dan daging bersamaan memungkinkan tubuh untuk mendapatkan berbagai nutrisi penting.
Ikan kaya akan asam lemak omega-3, yang baik untuk kesehatan jantung dan fungsi otak.
Sementara itu, daging mengandung zat besi, seng, dan vitamin B kompleks yang penting untuk metabolisme dan fungsi sistem kekebalan tubuh.
3. Diversifikasi Rasa dan Tekstur: Kombinasi ikan dan daging dalam hidangan tidak hanya memberikan manfaat kesehatan, tetapi juga memberikan variasi rasa dan tekstur pada makanan.
Ikan yang lembut dan daging yang lebih padat memberikan pengalaman sensorik yang berbeda dan dapat meningkatkan selera makan.
Baca Juga: Apakah Ikan Kembung Dapat Menyebabkan Asam Urat Kambuh?
Tips untuk Memasukkan Ikan dan Daging dalam Diet Seimbang
1. Pilih Sumber Ikan dan Daging yang Berkualitas: Pastikan untuk memilih ikan dan daging yang segar dan berkualitas tinggi. Pilih ikan dengan kandungan merkuri yang rendah, seperti salmon, sarden, atau ikan tuna.
Saat membeli daging, perhatikan untuk memilih daging tanpa lemak berlebih dan pilihan daging yang lebih sehat, seperti daging ayam tanpa kulit atau daging sapi tanpa lemak.
2. Perhatikan Ukuran Porsi: Jangan lupa untuk memperhatikan ukuran porsi saat menggabungkan ikan dan daging dalam satu hidangan. Porsi yang tepat akan membantu menjaga asupan kalori dan nutrisi yang seimbang.
3. Varian Menu: Cobalah berbagai hidangan yang menggabungkan ikan dan daging dalam berbagai cara. Misalnya, sajian ikan panggang dengan steak sapi, atau salad dengan tambahan irisan ikan salmon atau daging ayam. Dengan mencoba varian menu, Anda dapat menjaga keberagaman makanan dalam diet sehari-hari.
4. Padukan dengan Sayuran: Tidak lupa, pastikan untuk menyertakan sayuran dalam hidangan yang menggabungkan ikan dan daging. Sayuran segar akan memberikan serat dan nutrisi tambahan, serta membantu menjaga keseimbangan dalam piring Anda.
5. Olah dengan Cara yang Sehat: Penting untuk mengolah ikan dan daging dengan cara yang sehat, seperti memasak, memanggang, atau merebus, alih-alih menggoreng. Dengan cara ini, Anda dapat mengurangi asupan lemak jenuh yang tidak sehat.
Makan ikan dan daging bersamaan dalam satu hidangan dapat memberikan manfaat kesehatan yang beragam.
Kombinasi ini menyediakan sumber protein berkualitas tinggi, asupan nutrisi yang beragam, dan variasi rasa dan tekstur pada makanan.
Dengan memperhatikan tips di atas, Anda dapat memasukkan ikan dan daging dalam diet seimbang Anda.
Pastikan untuk memilih ikan dan daging yang berkualitas tinggi, mengatur ukuran porsi, mencoba varian menu, menambahkan sayuran, dan mengolahnya dengan cara yang sehat.
Dengan menggabungkan ikan dan daging dengan bijak, Anda dapat memenuhi kebutuhan nutrisi dan menciptakan hidangan lezat yang sehat.
Baca Juga: Hanya 3 Ikan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Penyintas Kolesterol Tinggi