- Tomat matang (2 buah, potong dadu)
- Bawang putih cincang (1 sendok teh)
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak zaitun secukupnya
Cara memasak:
1. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan terong yang telah direbus dan tomat ke dalam wajan.
4. Masak hingga terong dan tomat menjadi lembut.
5. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
6. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
7. Sajikan sebagai hidangan sampingan yang sehat.
Baca Juga: Cara Konsumsi Jeruk Nipis untuk Asam Urat Sangat Mudah, Ini 6 Tipsnya