GridHEALTH.id – Jahe adalah salah satu rempah yang telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional karena memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Salah satu manfaat yang dikenal dari jahe adalah membantu pengelolaan diabetes melalui efek penurunan kadar gula darah.
Untuk mendapatkan khasiat jahe, Anda perlu merebusnya terlebih dahulu.
Namun, merebus jahe untuk diabetes juga tidak boleh sembarangan.
Ada tips-tips yang perlu diikuti agar manfaatnya keluar secara maksimal.
Bagaimana caranya? Yuk, simak!
Manfaat jahe untuk diabetes
Tidak hanya rasanya yang enak, jahe memiliki sejumlah manfaat untuk diabetes, yaitu:
1. Menurunkan kadar gula darah
Jahe mengandung senyawa aktif seperti gingerol dan shogaol yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah.
2. Mengurangi peradangan
Jahe memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh, yang sering terjadi pada penderita diabetes.
3. Meningkatkan metabolisme
Konsumsi jahe secara teratur dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga membantu pengelolaan berat badan dan kontrol gula darah.
4. Mengandung antioksidan
Jahe mengandung antioksidan seperti gingerol dan zingiberene yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang sering terjadi pada penderita diabetes.
Baca Juga: 5 Jenis Buah Segar dan Manfaatnya untuk Pengidap Diabetes, Bantu Kendalikan Gula Darah
Cara merebus jahe untuk diabetes
Melansir dari berbagai sumber, berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk merebus jahe yang dapat membantu pengelolaan diabetes:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
*Jahe segar (sekitar 2-3 inci)
*Air (2-3 gelas)
*Madu (opsional, untuk memberikan rasa manis)
Langkah-langkah:
1. Siapkan dan potong jahe
Bersihkan jahe segar dengan air mengalir, kemudian kupas kulitnya.
Potong jahe menjadi irisan tipis atau potongan kecil agar lebih mudah merebusnya.
2. Rebus jahe dengan air
Masukkan potongan jahe ke dalam panci bersama dengan air yang cukup untuk merebusnya.
Gunakan perbandingan sekitar 2-3 gelas air untuk setiap 2-3 inci jahe yang digunakan.
3. Rebus hingga mendidih
Panaskan panci dengan jahe dan air hingga mendidih.
Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan jahe merebus dalam air selama sekitar 10-15 menit untuk mengeluarkan semua nutrisi dan khasiatnya.
4. Saring dan sajikan
Setelah jahe selesai direbus, saring larutan jahe menggunakan saringan atau kain bersih untuk memisahkan potongan jahe.
Baca Juga: Rekomendasi Makanan Buka Puasa dan Sahur yang Sehat untuk Pengidap Diabetes
Sajikan air jahe yang telah disaring dalam gelas.
5. Tambahkan madu (opsional)
Untuk memberikan rasa manis alami, Anda dapat menambahkan sedikit madu ke dalam air jahe yang telah disaring.
Madu juga memiliki manfaat kesehatan yang baik bagi penderita diabetes.
6. Konsumsi secara rutin
Minumlah air jahe yang telah direbus secara rutin, misalnya sebelum makan pagi atau sebelum tidur.
Pastikan untuk tidak menambahkan gula tambahan yang dapat meningkatkan kadar gula darah.
Peringatan:
- Konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi jahe secara rutin, terutama jika Anda sedang mengonsumsi obat-obatan lain.
- Jangan mengonsumsi jahe dalam jumlah berlebihan, terutama bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan sensitif atau tekanan darah rendah.
Dengan mengikuti cara merebus jahe yang benar dan mengonsumsinya secara rutin, Anda dapat memanfaatkan manfaat kesehatan jahe dalam membantu pengelolaan diabetes.
Tapi, penting untuk tetap perhatikan reaksi tubuh Anda dan konsultasikan dengan dokter jika ada perubahan yang signifikan dalam kondisi kesehatan Anda.
Nah, itu dia cara merebus jahe untuk diabetes yang tepat.
Semoga bermanfaat! (*)
Baca Juga: Ternyata Bagus untuk Gula Darah hingga Saraf, Ini 8 Manfaat Puasa bagi Pengidap Diabetes