GridHEALTH.id – Kolesterol tinggi adalah salah satu masalah kesehatan yang tidak boleh dianggap sepele.
Pasalnya, kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Untuk menurunkan kolesterol yang tinggi, ada dua macam cara yang dapat dicoba.
Disamping obat-obatan berbahan kimia, Anda juga dapat memanfaatkan rempah untuk mengelola kadar kolesterol.
Ya, rempah-rempah adalah salah satu solusi alami yang bisa membantu menurunkan kolesterol secara efektif.
Namun, kira-kira apa saja rempah yang bisa menurunkan kolesterol?
Berikut ini rekomendasi selengkapnya.
Rekomendasi rempah penurun kolesterol
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa rempah yang dapat Anda pertimbangkan untuk memasukkan ke dalam pola makan sehari-hari untuk menjaga kesehatan jantung Anda.
1. Kunyit
Kunyit dikenal karena kandungan kurkuminnya yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.
Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).
Anda bisa menambahkan kunyit dalam masakan sehari-hari, seperti sup, kari, atau bahkan dalam minuman seperti teh kunyit.
Baca Juga: Cara Menurunkan Kolesterol Tanpa Obat, Coba Rutinkan Minum Ini Setiap Harinya
2. Bawang putih
Bawang putih telah lama dikenal sebagai obat alami untuk berbagai kondisi kesehatan. Senyawa allicin yang terdapat dalam bawang putih memiliki efek menurunkan kolesterol dan tekanan darah.
Mengonsumsi bawang putih mentah atau dalam bentuk suplemen dapat membantu menurunkan kadar kolesterol secara signifikan.
3. Jahe
Jahe adalah rempah lain yang memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk penurunan kolesterol.
Senyawa aktif dalam jahe, seperti gingerol, membantu mengurangi kadar kolesterol total dan LDL. Anda bisa menambahkan jahe dalam masakan, teh, atau jus untuk mendapatkan manfaatnya.
4. Kayu manis
Kayu manis tidak hanya menambah rasa pada makanan, tetapi juga membantu menurunkan kadar kolesterol.
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kayu manis secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida, serta meningkatkan kolesterol HDL.
Taburkan kayu manis pada oatmeal, smoothie, atau kopi untuk meningkatkan asupan harian Anda.
5. Fenugreek
Fenugreek atau kelabat adalah rempah yang sering digunakan dalam masakan India. Biji fenugreek kaya akan serat dan saponin yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Anda bisa menambahkan biji fenugreek dalam makanan atau membuat teh fenugreek untuk mendapatkan manfaat kesehatan ini.
6. Ketumbar
Ketumbar atau coriander adalah rempah yang memiliki efek menurunkan kolesterol.
Biji ketumbar mengandung senyawa yang dapat mengurangi kadar kolesterol total dan LDL dalam darah. Gunakan biji ketumbar dalam masakan sehari-hari, seperti sup, saus, atau salad.
Baca Juga: Kesukaan Banyak Orang, 8 Minuman Alami Ini Ternyata Berkhasiat Turunkan Kolesterol
7. Daun salam
Daun salam sering digunakan dalam masakan untuk menambah aroma dan rasa. Namun, daun salam juga memiliki manfaat kesehatan, termasuk penurunan kolesterol.
Senyawa dalam daun salam membantu mengurangi kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.
Tambahkan daun salam dalam masakan seperti sup, rebusan, atau masakan berkuah lainnya.
Tips menggunakan rempah untuk menurunkan kolesterol
- Konsistensi: Penting untuk mengonsumsi rempah-rempah ini secara teratur untuk melihat hasil yang signifikan. Tambahkan mereka dalam makanan harian Anda untuk mendapatkan manfaat jangka panjang.
- Kombinasi: Gunakan berbagai rempah dalam masakan untuk mendapatkan manfaat sinergis. Misalnya, Anda bisa menambahkan kunyit dan jahe dalam satu hidangan.
- Segar atau kering: Baik rempah segar maupun kering dapat memberikan manfaat kesehatan. Pilih yang paling mudah Anda akses dan sukai.
- Perhatikan dosis: Konsumsi dalam jumlah yang wajar. Meskipun rempah-rempah alami, mengonsumsi dalam jumlah berlebihan bisa menyebabkan efek samping.
Rempah-rempah menawarkan solusi alami dan lezat untuk membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.
Dengan menambahkan rempah-rempah seperti kunyit, bawang putih, jahe, kayu manis, fenugreek, ketumbar, dan daun salam dalam pola makan sehari-hari, Anda bisa mendukung kesehatan jantung secara alami.
Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum membuat perubahan besar pada diet Anda, terutama jika Anda sedang mengonsumsi obat-obatan untuk mengelola kolesterol.
Dengan pendekatan yang tepat, Anda dapat mengendalikan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung Anda dengan cara yang alami dan efektif. (*)
Baca Juga: Tips Menikmati Daging Kurban Iduladha Tanpa Kolesterol Tinggi