GridHEALTH.id – Asam lambung atau gastroesophageal reflux disease (GERD) adalah kondisi di mana asam lambung naik ke kerongkongan, yang menyebabkan rasa terbakar di dada (heartburn).
Salah satu cara untuk mencegahnya adalah penderita asam lambung perlu berhati-hati dalam memilih makanan, terutama saat sarapan.
Ya, sarapan yang tepat disebut dapat membantu mengendalikan gejala asam lambung dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Lantas, apa saja menu sarapan yang sehat untuk pendeita asam lambung?
Berikut ini beberapa pilihannya.
Menu sarapan sehat untuk penderita asam lambung
Melanis dari berbagai sumber, inilah rekomendasi menu sarapan yang cocok untuk penderita asam lambung.
1. Oatmeal
Oatmeal adalah pilihan sarapan yang sangat baik untuk penderita asam lambung.
Oatmeal kaya serat, yang membantu menyerap asam lambung dan mengurangi gejala refluks.
Tambahkan buah-buahan rendah asam seperti pisang atau blueberry untuk rasa yang lebih nikmat dan manfaat tambahan.
2. Pisang
Pisang adalah buah yang aman dan menenangkan bagi penderita asam lambung.
Pisang rendah asam dan dapat membantu melapisi dinding lambung, mengurangi iritasi.
Baca Juga: Jenis Kopi yang Tidak Boleh Diminum Penderita Asam Lambung, Nomor 1 Sering Dipesan Orang
Anda bisa mengonsumsi pisang langsung atau menambahkannya ke oatmeal atau smoothie.
3. Smoothie sayuran hijau
Smoothie yang terbuat dari sayuran hijau seperti bayam, mentimun, dan seledri adalah pilihan yang sehat dan menyegarkan.
Tambahkan sedikit jahe untuk membantu meredakan inflamasi lambung. Hindari penggunaan buah-buahan asam seperti jeruk atau nanas yang bisa memicu asam lambung.
4. Roti gandum dengan alpukat
Roti gandum utuh adalah pilihan karbohidrat kompleks yang baik, karena lebih lambat dicerna dan membantu mengurangi gejala asam lambung.
Tambahkan alpukat yang kaya akan lemak sehat dan serat. Alpukat juga memiliki sifat anti-inflamasi yang baik untuk lambung.
5. Telur rebus
Telur adalah sumber protein yang baik dan mudah dicerna.
Pilih telur rebus daripada telur goreng untuk menghindari penggunaan minyak yang bisa memicu asam lambung.
Anda bisa menambahkan sedikit garam dan lada hitam untuk rasa, namun hindari saus pedas atau rempah-rempah yang kuat.
6. Yoghurt rendah lemak
Yoghurt rendah lemak adalah pilihan sarapan yang baik untuk penderita asam lambung karena mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Pilih yoghurt tanpa tambahan gula dan tambahkan buah-buahan rendah asam seperti melon atau pisang untuk rasa dan tekstur yang lebih baik.
7. Bubur ayam
Bubur ayam adalah pilihan sarapan tradisional yang menenangkan lambung. Pilih bubur yang tidak terlalu berminyak dan hindari menambahkan bahan pedas atau asam.
Baca Juga: Cara Mengatasi Kepala Kliyengan karena Asam Lambung, Jangan Coba-coba Lakukan Ini Setelah Makan
Tambahkan potongan ayam yang direbus dan sayuran seperti wortel dan bayam untuk nutrisi tambahan.
8. Ubi jalar rebus
Ubi jalar kaya akan serat, vitamin A, dan kalium yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Rebus ubi jalar dan konsumsi sebagai sarapan sederhana atau tambahkan sedikit madu dan kayu manis untuk rasa tambahan.
Ubi jalar tidak hanya mudah dicerna tetapi juga membantu menjaga kadar gula darah stabil.
Tips tambahan untuk sarapan sehat penderita asam lambung
- Makan dalam porsi kecil: Hindari makan dalam porsi besar yang bisa menyebabkan perut kembung dan meningkatkan asam lambung.
- Hindari makanan pemicu: Beberapa makanan seperti kopi, cokelat, makanan berlemak, dan pedas dapat memicu asam lambung. Hindari makanan ini selama sarapan.
- Kunyah dengan baik: Mengunyah makanan dengan baik dapat membantu pencernaan dan mengurangi tekanan pada lambung.
- Jangan langsung berbaring setelah sarapan: Beri waktu sekitar 30 menit hingga 1 jam setelah sarapan sebelum berbaring untuk mencegah asam lambung naik.
Sarapan adalah waktu makan yang penting bagi penderita asam lambung. Memilih makanan yang tepat dapat membantu mengontrol gejala dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Oatmeal, pisang, smoothie sayuran hijau, roti gandum dengan alpukat, telur rebus, yoghurt rendah lemak, bubur ayam, dan ubi jalar rebus adalah beberapa pilihan sarapan yang baik.
Dengan memerhatikan porsi makan, menghindari makanan pemicu, dan mengunyah dengan baik, penderita asam lambung dapat menikmati sarapan yang sehat dan lezat tanpa khawatir gejala kambuh. (*)
Baca Juga: Cara Mengatasi Kram Perut karena Asam Lambung, Gunakan Ini Saat Tidur