GridHEALTH.id - Bengkuang adalah umbi-umbian yang sering dikonsumsi mentah maupun dimasak.
Bengkuang terkenal karena rasanya yang manis, renyah, dan kaya akan air, menjadikannya camilan yang menyegarkan.
Namun, selain rasanya yang enak, bengkuang ternyata juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang menakjubkan lo ketika dikonsumsi mentah.
Apa saja manfaatnya? Yuk, simak!
Manfaat makan bengkuang mentah
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa manfaat utama dari makan bengkuang mentah.
1. Kaya akan serat
Bengkuang mentah mengandung serat yang tinggi, terutama serat larut. Serat ini sangat baik untuk pencernaan karena membantu memperlancar proses pembuangan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Konsumsi serat yang cukup juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker usus besar dan penyakit jantung.
2. Rendah kalori
Bagi Anda yang sedang menjalani program diet atau menjaga berat badan, bengkuang adalah pilihan camilan yang sempurna. Bengkuang rendah kalori, sehingga Anda dapat menikmatinya tanpa khawatir akan penambahan berat badan.
Selain itu, kandungan airnya yang tinggi membuat Anda merasa kenyang lebih lama, membantu mengontrol nafsu makan.
3. Kaya akan antioksidan
Bengkuang mengandung antioksidan seperti vitamin C yang berperan penting dalam melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Antioksidan ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan mempercepat penyembuhan luka.
Baca Juga: Cara Menggunakan Bengkuang untuk Asam Urat, Paling Berkhasiat Jika Diolah Jadi Seperti Ini