Mengonsumsi bengkuang mentah dapat membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan mencegah dehidrasi.
Cara menikmati bengkuang mentah
Ada berbagai cara untuk menikmati bengkuang mentah:
- Sebagai camilan sehat: Potong bengkuang menjadi irisan atau batang kecil dan nikmati langsung sebagai camilan sehat.
Anda juga bisa menambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau taburan garam untuk rasa yang lebih segar.
- Salad: Tambahkan irisan bengkuang mentah ke dalam salad sayuran untuk memberikan tekstur yang renyah dan rasa manis yang alami.
Bengkuang cocok dipadukan dengan berbagai sayuran dan saus salad.
- Rujak: Bengkuang sering digunakan dalam rujak, campuran buah-buahan yang diberi bumbu pedas manis. Ini adalah cara tradisional yang lezat untuk menikmati bengkuang.
Bengkuang mentah adalah sumber nutrisi yang kaya dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
Dari serat yang tinggi hingga kandungan antioksidan dan rendah kalori, bengkuang mentah adalah tambahan yang sangat baik untuk diet sehat Anda.
Dengan mengonsumsinya secara rutin, Anda dapat meningkatkan kesehatan pencernaan, menjaga berat badan, dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
Jadi, jangan ragu untuk memasukkan bengkuang mentah ke dalam menu harian Anda! (*)
Baca Juga: 4 Cara Mengonsumsi Bengkoang untuk Asam Urat, Bisa Dimakan Segar atau Dibuat Sambal