7. Menurunkan risiko kanker
Beberapa studi menunjukkan bahwa mengonsumsi sayuran kaya beta-karoten seperti wortel dapat menurunkan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker paru-paru, prostat, dan usus besar.
Antioksidan dalam wortel membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan DNA yang dapat menyebabkan kanker.
8. Menjaga kesehatan gigi dan gusi
Mengunyah wortel rebus yang agak renyah dapat merangsang produksi air liur, yang membantu membersihkan sisa-sisa makanan dan bakteri di mulut.
Vitamin A dalam wortel juga penting untuk menjaga kesehatan jaringan gusi.
Cara mengonsumsi wortel rebus
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari wortel rebus, pastikan Anda tidak merebusnya terlalu lama.
Merebus wortel dalam waktu singkat dapat membantu mempertahankan kandungan nutrisinya.
Anda dapat menambahkan wortel rebus dalam salad, sup, atau hanya sebagai camilan sehat.
Mengonsumsi wortel rebus secara teratur dapat memberikan banyak manfaat kesehatan, mulai dari meningkatkan kesehatan mata hingga mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.
Wortel rebus juga mendukung pencernaan yang sehat, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan kulit dan gigi.
Dengan memasukkan wortel rebus dalam diet harian Anda, Anda dapat menikmati sayuran yang lezat ini sambil meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Jadi, jangan ragu untuk menambahkan wortel rebus ke dalam menu harian Anda untuk hidup yang lebih sehat dan seimbang. (*)
Baca Juga: Cara Membuat Jus Wortel untuk Obat Asam Urat, Cuma Butuh 3 Bahan Saja