Kacang polong bisa ditambahkan ke dalam sup, salad, atau dijadikan sebagai bahan pelengkap dalam berbagai hidangan.
6. Wortel
Wortel adalah sayuran yang kaya akan karbohidrat, terutama dalam bentuk gula alami seperti sukrosa dan glukosa.
Wortel juga kaya akan beta-karoten, serat, dan antioksidan yang membantu menjaga kesehatan mata dan kulit.
Wortel bisa dikonsumsi mentah sebagai camilan, dimasak dalam sup, atau diolah menjadi jus yang menyegarkan.
7. Bit
Bit adalah sayuran yang dikenal dengan warna merahnya yang mencolok dan kaya akan karbohidrat dalam bentuk gula alami.
Selain itu, bit juga mengandung zat besi, folat, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung dan meningkatkan sirkulasi darah.
Bit sering digunakan dalam salad, jus, atau sebagai bahan dalam hidangan panggang.
Sayuran yang mengandung karbohidrat merupakan pilihan yang sehat untuk mendapatkan energi harian yang diperlukan tubuh.
Sayuran seperti kentang, jagung, ubi jalar, labu, kacang polong, wortel, dan bit tidak hanya menyediakan karbohidrat, tetapi juga berbagai nutrisi penting lainnya seperti serat, vitamin, dan mineral.
Mengonsumsi sayuran ini secara rutin dapat membantu menjaga keseimbangan energi, mendukung kesehatan pencernaan, dan memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda.
Jadi, pastikan untuk memasukkan sayuran kaya karbohidrat ini dalam menu harian Anda untuk mendapatkan manfaat maksimal bagi kesehatan tubuh. (*)
Baca Juga: 4 Sayuran Penurun Asam Lambung, Menenangkan Perut dan Menyehatkan Pencernaan